小厨有肉 篇三十二：一口腊肉，忘不了的是年味，是家乡的味道...

开工了，各位的节后综合症恢复的怎么样。

初六返程时，想必爸爸妈妈肯定在大家的行李箱里塞满了“家乡的味道”吧，腊肠腊肉这些便于储藏和烹饪的应该能覆盖大部分的年货名单！今天我们就选腊肉来做一道简单易操作的「腊肉香菇饭」，再配上一碗清新爽口的「黄瓜虾滑汤」，新的一年必定元气满满。

腊肉香菇饭

食材

大米 / 葱 / 香菇 / 姜腊肉 / 青豆 / 胡萝卜 / 生抽 / 盐

步骤

01

用水泡一下米和香菇；将香菇切粒、腊肉切片、胡萝卜切丁

02

热锅凉油，爆香葱、姜；倒入胡萝卜、青豆；再加入水、盐、生抽、米饭翻炒均匀备用

黄瓜虾滑汤

食材

黄瓜 / 葱段 / 鸡蛋 / 虾滑

步骤

01

鸡蛋搅碎煎一下，切长条备用

02

黄瓜切片；锅中放入葱炒香，加两碗水煮沸，装碗备用；炒好的饭放入电饭煲左煲，上面摆上腊肉，加入适量水；煮开的水倒入右煲，放入虾滑，选择煮饭煲汤功能；煮好后汤里放入黄瓜、盐、黑胡椒、鸡蛋，再蒸2分钟即可

新的一年 新的期盼
忙着工作 也别忘了好好吃饭