萝卜苗清热解毒养肺

秋天燥得冒烟？这菜比梨还管用！清热解毒还能养肺

要说立秋后最难熬的啥？那就是嗓子眼跟塞了团棉花似的，浑身不得劲儿。最近办公室咳嗽声此起彼伏，一打听都说是"秋燥综合征"。其实啊，解药就在菜市场里——嫩生生的萝卜苗！

为啥偏偏是它？

你们发现没有？每次去火锅店总喜欢点个萝卜苗涮着吃，就是因为那股子清爽劲能压住火锅的燥热。中医说了："青者入肝，白者入肺"，这带着淡淡辛辣味的绿叶菜，可是清火润肺的一把好手。

3种神仙吃法拯救你的秋天

蒜香快炒版（适合上火族）

重点就在那个"快"字！热锅冷油爆香蒜末，"哗啦"倒进洗好的萝卜苗，大火翻炒30秒立马出锅。记住千万别恋战！炒老了营养全跑了。（办公室里放盒饭最合适）

肉沫加持版（适合体虚党）

怕凉的姐妹看这里！先用姜蒜炝锅煸香肉末，等油脂渗出来再下焯过水的萝卜苗。荤素搭配真是绝了——既补充蛋白质又不会积食上火。（我家那位挑食的老公都能干掉两碗饭）

凉拌山药版（养生达人必学）

把铁棍山药切成细丝焯水，和萝卜苗一起淋上灵魂料汁（生抽+香醋+芝麻）。重点来了：撒一把现磨的白芝麻，"咔哧咔哧"的口感超级治愈！（减肥期的闺蜜连吃一周瘦了5斤）

这些坑千万别踩

脾胃虚寒的别贪凉拌款

一次别吃太多容易胀气

挑鲜嫩的买（老梗会发苦）

炒制时间不能超过1分钟

前几天小区张阿姨还跟我说："现在才知道以前扔掉的萝卜秧子这么金贵！"确实啊，这不起眼的小菜既能当沙拉生吃，又能涮火锅做配菜。关键是一把才两三块钱比买药划算多了！