冬天最美妙的事，就是和你吃一锅热腾腾的烩菜！

烩菜

一道光听名字就能想象配料有多丰盛的菜

挑选了几样越煮越鲜我最爱的食材

煎鸡蛋的锅底直接煮汤

再把切好洗净的食材丢进锅里

就坐等煮好了开吃吧！

一锅热腾腾的烩菜上桌

点开一部好剧

不管是一人食还是两人餐

都是美好的冬天最该拥有的事情！

烩菜

-食材-

鸡蛋3个 / 午餐肉1块

娃娃菜1颗 / 干木耳10克

平菇50克 / 生抽20克

盐适量

-步骤-

-1-

干木耳冷水泡发

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午餐肉切片

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娃娃菜切开

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平菇撕开

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锅烧热放入少量的油再打入鸡蛋，等鸡蛋一面凝固后颠锅翻面继续煎另外一面

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加入适量的热水烧开

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依次放入午餐肉、木耳、平菇和娃娃菜

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娃娃菜煮软了后放入生抽和盐调味

-9-

最后用大火收汁，会让菜更加的入味

-10-

完成装盘

烩菜就是大杂烩

喜欢吃什么就放什么

没有什么限制

简单粗暴又方便

冬天不想做太多菜的时候

我就喜欢翻翻冰箱有什么菜

这样一起做一锅

然后再在米饭上蒸点咸肉、咸鸭

就能美美的吃上一天