夏天，遇见这食材我从不手软，一买就是三四斤，烤一烤特好吃

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夏天，遇见这食材我从不手软，一买就是三四斤，烤一烤特好吃

嗨，我又来给大家更新美食了，今天给大家分享一道超级好吃的孜然烤豆腐，鲜香美味，好吃到舔盘。最近天气太热，吃啥都没胃口，昨晚女儿说想吃烤豆腐，今天立马就给她安排上，一大早就去买了豆腐，拿回家放烤箱里一烤，女儿说比店里的还好吃，夏天，遇见这食材我从不手软，一买就是三四斤，烤一烤特好吃。

豆腐是日常生活中比较常见的食材，它的营养价值很高，尤其蛋白质含量很丰富，含有8种人体必需氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。它的钙含量丝毫不逊于牛奶，且易被人体吸收，有利于增加身体营养。豆腐的做法很多、煎、炸、炒、炖、烤样样皆可，今天给大家分享烤箱版的孜然烤豆腐，味道超级赞，好吃到没朋友，下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧！

【孜然烤豆腐】食材：豆腐：1000克，小米辣6个，蒜头1个，葱30克，香菜2棵，辣椒粉2勺，辣椒碎1勺，白芝麻1勺，盐1勺，白糖1勺，孜然粉2勺，生抽2勺，蚝油1勺。

制作方法：

第一步：豆腐冲洗一下，切成厚块待用。

第二步：蒜头去皮切成末，小米辣洗净切碎，葱和香菜洗净切末待用。

第三步：取一个小碗，加入蒜末和小米辣，加入2勺辣椒粉，一勺辣椒碎，一勺白芝麻，一勺盐，一勺白糖，二勺孜然粉，二勺生抽，一勺蚝油，三勺清水，搅拌均匀待用。

第四步：烤盘铺入锡纸，在锡纸上刷一层油，再把豆腐摆入烤盘。

第五步：再用刷子在豆腐上均匀刷上酱汁。

第六步：柏翠烤箱预热好，把烤盘放入，上下火180度烤15分钟。

第七步：烤好取出来，把豆腐翻面，再刷上一层酱汁，再把烤盘放入烤箱，上下火180度，再烤15分钟。

第八步：烤好取出，撒上葱花和香菜即可，超级好吃的孜然烤豆腐做好了，喜欢的宝宝赶紧做起来吧！

小提示：

1、爱吃辣的宝宝，辣椒粉可以多放一些哈。

2、豆腐记得烤好一面，再翻过来烤，这样入味又好吃。

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