美食专栏 篇十四：简单易学美食——万能蒜蓉酱

欢迎关注、点赞、评论交流，分享是一种美德，转发是一种境界

爱生活，爱美食，每天教你一道简单家常饭菜的做法，让你吃放心，吃的有营养

蒜蓉像是很多菜必备的调料，既能增香，又能突显菜原本的味道，就像是给这道菜来了件秘密武器，让吃过的人赞不绝口。

今天较大家做上一份万能的蒜蓉酱，蒜香味十足，可以给自己的年夜饭增香，以后也可以做各种菜的配料！

原料：

蒜、花生油、生抽、耗油

做法教程：

1、蒜头拍扁去皮，剁碎，这一步比较费功夫。有料理机的可以放入料理机里打碎，将蒜蓉分成两份

2、锅中热油，放入蒜末，浸炸蒜蓉，中间记得要用铲子不停的搅动，防止粘锅，炸至蒜蓉的颜色从白变成淡黄色，此时加入适量耗油，生抽，倒入另一半的蒜蓉，翻炒均匀后晾凉即可

诀窍：

1、生抽含盐，所以不需要放盐，防止太咸

2、生蒜和熟蒜有两种不同的味道，两者的混合做出的蒜蓉酱香味会更加浓郁也更好吃

这款多功能料理机可以辅助做好多事，推荐给大家

九阳（Joyoung）料理机家用电动多功能榨汁机榨汁杯婴儿辅食机绞肉机研磨搅拌机果汁机小米糊JYL-C2388元多功能设计，豆浆、辅食、果汁等都可以轻松搞定，一机多能，满足全家人的营养需求。外观时尚大气，操作简单，老人小孩都能使用。京东去购买

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～