秒杀网红火锅店！这一锅外面卖200，自己在家就能做

小时候，别的女孩子都爱看《美少女战士》、《百变小樱》之类的少女漫，而我却沉迷《龙珠》这种热血漫。

漫画和剧版都反复看过好几次，最喜欢的，还是第一部里，悟空和布尔玛一起踏上寻找龙珠的旅程。

集齐七颗龙珠，召唤出神龙，就可以实现一个愿望，听起来多诱人啊！

那时我常常想，要是我集齐了七颗龙珠，应该许什么愿望呢？

有吃不完的零食、拥有全套龙珠漫画、不用写作业就可以考满分、喜欢的男生也刚好喜欢我······

每个阶段好像都有不同的愿望。

不过现在嘛，如果集齐了七颗龙珠，我选择……吃掉！

七龙珠火锅

嘻嘻，可爱吧？

其实这个创意，源自日本名古屋的一家居酒屋，国内也有居酒屋复刻了同款。

前阵子和朋友一起去吃过一次，一小锅要将近200块钱。

里头的七颗龙珠，实际上是凝固的鸡高汤。开火后融化成锅底，相当于是《龙珠》版日式火锅。

别看外头卖得贵，其实自己在家做超简单！

高汤里加一点白凉粉，用胡萝卜刻出小星星，分分钟集齐七颗龙珠。

除了七龙珠汤底外，我还加了点松茸鲜蔬粉和日本特有的柚子辣椒酱。

日式火锅口味偏清淡，加入松茸鲜蔬粉可以增香提鲜，而柚子辣椒酱带来清爽而咸辣的口感，风味更独特。

由日本的青柚子和青辣椒制成，入口咸辣

龙珠在锅里汩汩融化，热腾腾的雾气扑面而来，别急着吃，先喝一碗汤。

鲜香的锅底融入了柚子酱独特的清香，一碗下肚，整个人都熨贴了。

至于火锅的食材，你们爱吃什么就加什么，全肉全素都可以。

尤其是蔬菜和菌菇，吸足了锅里的汤汁后，入口清甜有滋味，还带有一股淡淡的柚子香，吃完还特别落胃。

- 七龙珠火锅 -

[ 食材 ]

火锅食材：

鸡腿4只 香菇3颗 蟹味菇1小撮 金针菇1小撮

胡萝卜1根 白萝卜半根 娃娃菜1颗 韭菜1小把

茼蒿1小把 内酯豆腐半块 葱白5段

高汤：

鸡腿骨4根 昆布1小块 姜片3片 蒜瓣2个

葱白3段 白凉粉15g 清水900ml

调味：

柚子辣椒酱1大勺 松茸鲜蔬粉1小勺

1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食谱 ]

1.将鸡腿去骨，鸡腿肉切小块作为火锅食材，鸡腿骨冷水入锅煮沸去血水，捞起备用

2.锅中倒入900ml清水，将昆布擦干净后放入，煮至微沸捞起

锅里放入焯水后的鸡腿骨，生姜、大葱段、蒜瓣，不盖盖子，中小火慢煮20-30分钟

3.用纱布滤网过滤掉高汤中的杂质，再倒回锅里煮至沸腾

小碗里倒入15g白凉粉，加入2大勺清水搅拌融化，再倒入煮沸的高汤，搅拌融化

日式高汤中的骨胶原较少，所以无法通过自然凝结，添加白凉粉即可凝固成透明的高汤冻，不做七龙珠的可省去这一步

模具里放入切好的胡萝卜星星，灌入高汤后放入冰箱冷藏1小时，脱模即可

高汤冻冷藏可保存3天左右

4.娃娃菜、茼蒿、韭菜切成小段，萝卜、胡萝卜切片，香菇切花，豆腐切小块，备用

配菜随自己喜好来添加

5.锅里先用娃娃菜垫底，再依次放上茼蒿、白萝卜、大葱段、金针菇、蟹味菇、韭菜、内酯豆腐、鸡肉、胡萝卜香菇、七龙珠高汤冻

6.加入柚子辣椒酱和松茸鲜蔬粉调味，开中火煮开，坐等开吃

也可以替换成日料三件套：清酒、味淋、酱油来调味

听着锅里发出咕噜咕噜的声音，香味随着热腾腾的蒸汽迎面扑来，画面引起极度舒适！

喝一口热汤，嘴里就被这股鲜甜滋味包裹着，从喉咙暖到胃里去了。

食材的本味融入到汤底后，又被食材吸足回来，入口就像个味蕾小炸弹，在嘴里爆发出甜美的汁水，如同早上的阳光般，温柔又熨帖。

现在回头去看，虽然没有神龙的帮助，但小时候想要实现的那些愿望，也都通过自己的努力一一实现了。

所以，有没有龙珠并不重要，更重要的是，朝着梦想不断努力的自己。