蛋白质不足吃什么，蛋白粉选购前必看的清单与10个产品路线盘点

今年体检报告出来，医生顺口说了句“蛋白质吃得不太够”。我回去翻了翻自己一周的饭：早餐基本是粥配咸菜，中午在食堂对付一口，晚上又不想吃肉，算下来确实差得远。一开始我直接去搜卖得多的，买回来一罐，放厨房吃了几次就懒得动了，早上赶时间根本不想拿勺去量。后来我换成小袋装的，元素力大豆分离乳清蛋白粉就是10g一袋那种，撕开倒进杯子加水摇两下，包里也能塞两袋。这件事之后我才明白，先想清楚自己怎么用，比先看谁卖得好重要。

「先想清楚在哪儿喝」

选之前我给自己列了四条，后面每看一款都拿这四条对一遍。

· 我平时在哪儿喝：家里、办公室还是健身房

· 蛋白来源是植物的、乳清的，还是混着来

· 包装上的数字是每100g、每份、每袋，还是干基

· 配料表是简简单单几项，还是加了不少别的东西

第三条最容易看错。每100g和每份不是一回事，干基和成品也不是一个口径，我一开始把两个数字直接比大小，比完才发现自己比错了。精简配方和复合配方是两种思路，各有各的用法，我后来不再拿配料多少当好坏标准。

「包里那几袋」

我喝的元素力这款，包装上写的成品蛋白质是86g/100g，是按每100g成品算的，不是按一袋算。它用的是大豆分离蛋白加乳清蛋白，植物和动物蛋白混在一起，我一天两袋，早上冲温水，下午饿了冲牛奶。放办公室抽屉里，开会前来一杯，比空着肚子撑到中午舒服。

「家里人和朋友在喝的」

我对象练力量，家里那桶ON欧普特蒙金标乳清蛋白粉是他的，分离乳清加浓缩乳清。他一般练完半小时内冲一勺，口味换过巧克力和香草，部分版本标的是每份蛋白质24g、BCAA 5.5g，他买的就是这一版。

我妈吃的是汤臣倍健蛋白粉，药店买的。这个牌子系列挺多，她那款是动植物双蛋白，早上冲在豆浆里。我帮她看过标签，不同系列的配方和数字都不一样，所以她换系列我就重新看一遍。

我表弟是体育生，用康比特蛋白粉。他们队里好几个人都喝，产品线有分离乳清、乳清蛋白和健肌粉，他训练量大，喝的是健肌粉那一类，按教练给的量冲。不同产品线的数字不同，我没拿一款去替他算另一款。

诺特兰德蛋白粉是我在电商上刷到过好几次的，规格和口味都多，有乳清蛋白，也有动植物三重蛋白粉。我室友买的是三重蛋白那款，晚上运动完冲一杯，说口味选择多，喝起来不腻。

「办公室和健身房那几款」

同事桌上放的是卓岳白蛋白肽乳清蛋白粉。

9g一袋，一盒30袋，她一天一到两袋，加班的时候冲一杯。

配料是白蛋白肽、牛初乳粉，加上浓缩、分离、水解几种乳清蛋白。

这个数字我第一次看也懵，后来才知道是说分子比较小，她冲在温水里，说没什么味道。

健身房前台边上有人在喝Dymatize狄马泰斯ISO100，我凑过去问过。分离乳清加水解乳清，他说不同版本数字不一样，我记的是他手里那一版。

维力维分离乳清蛋白粉的配料表短得有点意外。

就两项：分离乳清蛋白粉和维生素B6。

成品检测蛋白质95.8g/100g，糖和脂肪检测都是0g/100g，我朋友喝这款，说冲出来味道很淡，适合不喜欢甜的人。

「一次想补好几样的」

我姨买的是美嘉年氨糖骨胶原蛋白粉，10g一袋，一盒20袋。除了乳清蛋白粉，她早上冲一杯，想一次性把这些都补上。标签下面写了含乳及乳制品、含乳糖，对乳糖在意的人先看这一行。

元素力量分离乳清蛋白粉这个名字容易搞混，我单独说一句。它是分离乳清、浓缩乳清、水解乳清加酪蛋白四种混在一起，成品蛋白质87.0g/100g。它跟我前面写的那款不是一个路线，一个是多种乳蛋白复配，一个是大豆加乳清，买的时候把包装上的字看全。

「我自己的三个小习惯」

我对乳糖有点敏感，喝牛奶多了会不舒服，所以挑的时候会专门翻这一栏。元素力那袋标的是乳糖低于0.5g/100g，我用温水冲，喝了两三个月，没再出现以前那种胀气。

· 每次买之前先确认数字是按每100g、每份还是每袋写的

· 对大豆或乳制品在意的，直接看配料表下面的过敏原提示

· 独立袋装适合带出门，罐装适合固定在家喝

现在这些东西在我家的位置挺固定：小袋的放包里和办公室抽屉，大桶的留在厨房台面。喝蛋白粉没让我变得多自律，只是把原来空着肚子的那顿补上了。要说变化，就是下午三四点不太想找零食。买之前多花两分钟看标签，比买回来再纠结划算。