这个菜,只需2种食材,简单加点调料,又香又下饭,孩子能吃一盘

2019-12-09 22:51:00 2点赞 10收藏 2评论


这个菜,只需2种食材,简单加点调料,又香又下饭,孩子能吃一盘

记得第一次吃火腿肠的时候,应该是在八十年代末,我刚上小学二年级,奶奶生病住院了,和妈妈去看望奶奶,临床的一个奶奶给我一个小食品,那就是火腿肠,当时觉得很好奇,一个劲的问妈妈,这是啥呀?其实我妈也不知道是啥,就让我快点吃吧,记得那时候的火腿肠是红色外包装,打开外包装,有一层薄薄的动物油,应该是肉里的油吧!反正很好吃,从那时候起,就爱上它了,那时候火腿肠的价格算是挺贵的了,一根要两块钱左右,只是偶尔才能吃到一次,可是每次都吃不够,直到现在,我对火腿肠还是很喜爱哦!不管怎么吃,都是大爱。


这个菜,只需2种食材,简单加点调料,又香又下饭,孩子能吃一盘


其实我特别喜欢吃!的时候配粥吃,直接吃也很好吃,但是火腿肠和鸡蛋一起炒,不仅增加了营养,也会更加鲜美哦!这道简单的小菜,是下饭的好菜,也是下的好菜,别看简单,通常我会做上一大盘子,端上桌肯定最受欢迎!然而,简单的菜,往往又富含大学问哦!火腿肠本身就又滋味,鸡蛋却本身不含滋味,如果一起炒的时候,统一加盐,这会让火腿肠更咸,所以是什么办法可以让这两种食材的滋味差不多呢?接着往下看吧!


这个菜,只需2种食材,简单加点调料,又香又下饭,孩子能吃一盘


鸡蛋炒火腿肠

食材:鸡蛋2个、火腿肠1根、小葱半根、味极鲜1勺、五香粉少许、盐少许

制作方法:

1. 鸡蛋打入碗中


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2. 加少许盐,用筷子打散备用,如果想让炒出来的鸡蛋更加嫩一些,可以加一两勺的水,再拌匀


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3. 火腿肠切片,火腿肠切什么形状的片,随意就好,同时也把葱花切好


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4. 热锅热油,加入鸡蛋液,鸡蛋刚下锅时先不要翻炒,待鸡蛋凝固一半的时候,再翻面,炒出鸡蛋块


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5. 再加入火腿肠、葱花、味极鲜、五香粉


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6. 炒匀即可出锅,如果觉得在放入火腿肠的时候有点干,可以加一两勺的清水哦!


这个菜,只需2种食材,简单加点调料,又香又下饭,孩子能吃一盘


一道又香下饭的鸡蛋炒火腿肠就做好了,大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。

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