北部湾的岛产水果,来看看你吃过几种?附网购邮寄攻略~

2020-07-09 21:30:00 292点赞 1335收藏 373评论

★写作背景

涠洲岛可真是个神奇的地方,有那么多独特的海产、水果,好像世外桃源,遗世独立。相比热门旅行目的地,6年来它安安静静地保持着旧日的安稳。

我时隔6年后再次上岛,看到岛上铺了新马路、有了公交车、多了一些客栈餐馆,但好在,她仍然是那个到处是原住民,保留着渔民生活气息和节奏的小小岛屿。

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这让我舒了一口气,也是我多年之后依然如此热爱的原因。

在上一篇,我跟小伙伴们分享了涠洲岛的岛产海鲜,想看上一篇请点这里《北部湾海鲜大科普》

今天,我打算来介绍下当地的特色水果,和网购邮寄攻略。以及上一篇遗留的,买完海鲜在哪儿加工比较好的问题。

★目录

1、岛产水果的网购攻略、选购方法

2、买了海鲜去哪儿加工比较好?

3、省钱诀窍

4、岛上除了海鲜,还有什么好吃的?

北部湾的岛产水果,来看看你吃过几种?附网购邮寄攻略~

★正文

一、涠洲岛水果大揭秘

1、仙人掌果

据说仙人掌果营养价值非常高,很适合消瘦、 免疫力低 、记忆力下降、贫血、水肿等症状的人群和生长发育停滞的儿童,而且高血糖、糖尿病人也可以吃。

然鹅,这些都不!重!要!

因为小姐姐我吃东西从不考虑它的营养价值。我爱吃只有一个原因——好吃北部湾的岛产水果,来看看你吃过几种?附网购邮寄攻略~

仙人掌果带花时是这样的:

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等到成熟了,花儿就谢掉了,果皮也渐渐转红。

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切开来,里头跟红心火龙果一样,果肉里还有小颗粒的籽。

口感是酸甜的。

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景点门口、路口都会有岛民贩卖。如果不是想吃很多的话,其实都不用买,路边可以摘到。

岛上仙人掌丛很多,都是野生的,路边走走就能看到,但是要小心刺哦,宝宝我就被扎了2根在手上。。。

看我的战果:

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怎么挑选仙人掌果?

表皮发红,越红越甜,同时捏着有点软,就是熟了。

2、蕉绿

蕉绿表情包火了以后,我一看到涠洲岛的香蕉就想笑。

为啥捏?

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因为涠洲岛的香蕉,才是真正的蕉绿不安啊!

我们平时吃的香蕉,要放到金黄才能吃,绿色时是生的。但涠洲岛的香蕉,直到成熟,外皮都是碧绿碧绿的。

喏,就照片上这种,是已经熟透的,而且是树上熟哦。

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味道确实好极了,甜而不齁,果肉新鲜带韧劲,不是催熟的那种糊哒哒的,带着清新的果皮香。

感觉我以前吃到的都是塑料香蕉。。。北部湾的岛产水果,来看看你吃过几种?附网购邮寄攻略~

看,中间都是带糖心的。

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香蕉长在树上时,是这样色儿的~

好想扛一整根回南京啊!!吊在阳台上慢慢吃。一天掰一根,一天掰一根。。。

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当地买价格超便宜,3-5元一整把。我一次能吃5、6根,因为,太太太太太好吃了啊!

除了普通香蕉,还有小米蕉、红皮蕉卖。

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小米蕉的水分稍微少一点,更糯。我的口味,还是最喜欢普通香蕉,又便宜又好吃。

怎么挑选香蕉?

果型饱满,捏着有点软,就是很熟的了。

3、黄皮

黄皮的果肉比较类似龙眼、荔枝,透明果冻状,但口感不同。龙眼是纯甜,而黄皮是酸酸甜甜的。

果皮很薄,果肉里有绿色的籽。

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黄皮分两种,一种棕色果皮,一种浅黄色,味道都差不多的,随便买。

价格便宜,岛民带树枝扎好卖,一捆5元。

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南湾街海鲜市场旁边就是果蔬市场,里头也有商贩称重贩卖。

黄皮树是长这样色儿的~硕果累累啊,看得我口水嗒嗒的。。。

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怎么挑选黄皮?

树叶碧绿,果皮颜色发棕黄但无烂斑,果子捏起来饱满有弹性,不是软趴趴的,就是成熟且新鲜的。

4、海菠萝

这个海菠萝长得就很特别了,乍一看有点像普通菠萝,只是更加凹凸不平。

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能食用的部分比较少,外面超硬的,不能吃。扒开来,里头有一小块能吃的果肉,口感是糯甜的。

所以不要贵价买,5元左右可以买了尝尝,图个新鲜无妨。

有无良岛民要价50元一个,千万别上当。

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其实岛上也可以摘到,海菠萝都是野生的,并没有人工种植。

如果恰好碰到,可以采摘没问题,挑橙黄色的摘。

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很多当地的小老太太们在路边支摊儿卖:

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怎么挑选海菠萝?

选择表皮金黄色且无烂斑的哟,绿色的是还未成熟的,有棕黑色斑块就是熟过头烂了。

这个东东就没法邮寄了,毕竟那么重,可食用部分又很少,邮寄太不划算了。

想的尝鲜亲,上岛吧!

5、红心木瓜

木瓜和香蕉在涠洲岛都是四季水果,无论什么时候去,都能吃到新鲜的树上熟。

简直太、太、太、太、太香甜了!

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这是得益于岛上一年四季的高温天气,即使在冬季,气温也有20°C上下。

木瓜树真好看,很适合菇凉们合影拍美照。

(我怎么会告诉你,我绕着树搔首弄姿拍了小几十张北部湾的岛产水果,来看看你吃过几种?附网购邮寄攻略~

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除了成熟后当水果吃,当地人还会用生的木瓜做拌菜。

民宿老板在用拖把打青木瓜~

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青木瓜里头是这样的~好多人没见过吧?我之前也没见过。。。

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酸辣口凉拌青木瓜,刷新三观啊,居然挺好吃!

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听说还可以炖汤、做沙拉,给哺乳期妈妈做青木瓜炖鲫鱼汤,超补的。

怎么挑选木瓜?

如果是当水果吃,就要选表皮发黄的,黄色越多越好,轻轻按果子,感觉发软就是成熟了。

因为海风和强烈日照,岛上的木瓜表皮都比较粗糙坑洼,但也正因为是露天种植,它的口感才特别的好,看下没烂斑就行。

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6、湿苞/干苞 菠萝蜜

在涠洲岛,几乎每家院子里都有几颗超大的菠萝蜜树,一看就是有年头的老树了。

结的果也大多是圆圆的小只,并不像城市里卖的辣么长一条。可能这就是果园量产跟自产的区别,这真的叫纯天然。

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城市里贩卖的菠萝蜜分为干苞、湿苞,干苞水分少,湿苞水分多、更甜,售价也更高。

但跟涠洲岛的比起来,我们的湿苞只能算干苞了。。。

岛民在自家院里爬树摘高处的菠萝蜜:

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涠洲岛的湿苞,太湿太湿了,拿手上都能滴水,软趴趴的没嚼劲,我觉得一般游客们不怎么吃的惯的。我还是更推荐他们的“干苞”,深黄色肉,比我以往吃的湿苞水分还多。

大家购买前记得问清楚是干苞还是湿苞哦~

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怎么挑选菠萝蜜?

首先问清楚是干苞;其次挑选表皮是黄绿色的,就是仍然是绿,但不是翠绿,而是稍稍有些发黄的感觉。

千万不要买表皮棕色的,跟城市里催熟的不同,岛上都是树上熟,发棕色的里头就已经熟烂了;最后按一按表皮,软软的能按动,ok。

7、柚子

柚子是继香蕉、菠萝蜜、木瓜之后的,岛上产量第4大水果。

可惜我在6月份上岛,柚子还没成熟,没能一饱口福,那就饱饱眼福吧。

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看看这家,院子里菠萝蜜、木瓜、柚子树齐全了,实名羡慕啊!!!

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秋天再来吧。

等着姐姐哟,我可爱的小柚子们~

怎么挑选柚子?

树叶新鲜碧绿,柚子表皮金黄,同等个头越重的越好,说明水分充足。

8、脆李

我们平时吃的李子,成熟后是软软的,这时候才甜。

但涠洲岛的脆李,成熟后还是脆脆的,兼有成熟后的酸甜味和半熟时的青涩味,口味丰富极了。

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我买了一些,发现果然紫红色比花皮的更甜。

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即使是表皮颜色这么深了,看起来很熟的果子,咬开里头还是青绿色。

但是别担心,一点也不酸,微甜中带着果子清香,口感脆爽,这可能是我吃过最好味的李子了。

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怎么挑选脆李?

表皮发紫红,颜色越深越甜。轻轻捏一捏,发软的就不要买了,那是熟过了,或者不新鲜了失去水分。

9、棱角丝瓜

为啥丝瓜这个蔬菜会出现在这里呢?因为它真的长得太特殊了,忍不住想发出来给伙伴们看一看,哈哈。

丝瓜皮上有棱有角,而且外壳坚硬,真的是坚硬!感觉拿了根狼牙棒。

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小姐姐我坐标南京,我们这里的丝瓜是这样的,软不隆冬的,而且里面基本没籽。

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北部湾的丝瓜里头籽很大,一颗一颗鼓鼓的,但是口感也不老。

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用来打蛤蜊汤,鲜得飞起来~~


二、吃在哪里?

在前一篇,我们一起逛市场买海鲜,那买完了就要考虑,去哪里加工呢?

(一)第一种,在下榻的民宿加工

在民宿加工的最大好处,就是方便。买完海鲜后回到酒店丢给老板,讲清楚想要的口味,你就可以回房间冲个凉,吹着空调舒舒服服地等待海鲜大餐了。一般靠海的民宿都会做露天餐厅,环境好的没话说。

岛上不管白天多热,到了傍晚太阳开始落山,气温就会降下来。而且有很凉爽的海风吹,不用担心太热吃不下饭。我在岛上的几天,都是在露天吃的晚餐~

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几乎所有的民宿都提供海鲜加工服务,但是水平也是真的参差不齐,有的店家超会做,有的就做的很难吃。

比如我这次下榻的海尚居客栈,别的样样都好,但是他们家的云南籍厨子做的菜,吃得我直想哭。。。

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想要找到做菜水平高超的客栈,亲们可以在携程、去哪儿、大众点评等app搜索酒店名称,然后在评论里输入“加工”、“口味”等关键词,参考其他住客的评论。

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(二)第二种,找个专业的饭店加工

但是选酒店要考虑到各种各样的因素,比如装修档次、内部设施、距离海边的远近、是否方便晾晒衣物等等,带孩子的还要考虑亲子设施,因此想要符合各种条件,还能做菜好吃,很多时候就难两全了。

如果心仪的酒店偏偏做菜不行,比如我的遭遇,那么,找一家专门做海鲜的饭店去加工吧。

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整个涠洲岛的“商业中心“,就是南湾街了,海鲜市场、果蔬市场、各类饭店、甜品店、酒吧,都在这一条街上。因此买完海鲜去加工,距离非常的近,很方便

1、花乐餐厅

先上一张坐在景观位上看到的风景~

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上菜啦上菜啦,边吃边欣赏。

谁能想到,这家海鲜店最火的,居然是炒饭!铁锅炒的,很有烟火香气,料头也足,鱿鱼、蛤类、鸡蛋、包菜、洋葱。

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1个字,都!好!吃!

陈小春和应采儿来涠洲岛录制综艺《三个院子》时,就在这里吃海鲜,上照片!

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老板是湖北人,做菜一级棒,为人又热情,一看就很实在的一家人。

上门脸。记得首选门外的景观位哦,离海5米。

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2、加勒比

这可能是南湾街上环境最好的餐厅了,晚上还有乐队驻唱,氛围那叫一个好。

如果技痒,客人也可以上去唱歌的。

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厨师是本地人,海鲜做得地地道道北海味。

调味恰到好处,没有过重的作料,保留了食材本身的鲜味,这一点我很满意~

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如果在别家吃饭,也可以饭后溜达过去喝啤酒。

港真,对着辽阔的海湾,听着海浪拍打堤岸的声音,伴着歌声,喝一口冰啤,什么叫“酒不醉人人自醉”,这回我是真的了改了。北部湾的岛产水果,来看看你吃过几种?附网购邮寄攻略~

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这家的加工费出奇的便宜,应该是全岛最低没跑儿了。

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3、食庐

我们上岛第二天就在食庐加工了,拎着海鲜进店,老板娘熟门熟路地拿出脸盆来,当面检查、清点,登记种类、数量/重量、客人想要的口味、每种加工的价格,很专业。

很快菜就上桌了,椒盐、辣炒、蒜蓉蒸、葱姜炒、白灼,5种口味水平都在线,没有坑。

素菜直接在店里点的,番茄汁炒土豆片孩子们尤其喜欢。

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这家是岛上的第一网红餐厅,人气爆棚,稍微去晚点门口就都是排队的人。

电话订晚餐座位时,老板娘说要么6点半前,要么就得等9点半后了。。。

生意这么火爆,我觉得除了口味不错外,全海景露台是亮点。

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他家一共有3个临街店面,都叫食庐,因此就有3个海景露台,但另2个因为招牌遮挡,坐下后不大能看见海面,大家记得首选这个座位哦!

登高望远,视野太开阔了。

来张门脸,就是这家小破店哈哈。。。

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加工费是这样的,基本已经形成了行情,除了特别便宜的加勒比,其他每家差别不大。

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除了加工,也可以直接在店里点菜,菜单在此~

你没看错,这是个川菜店。岛上川菜店最多,粤菜其次,都融合了本地口味,做海鲜是熟门熟路了。

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4、无意馆

名字很禅意,装修风格同样,连装菜的碟子都比别家精致。

虽然是小店面,但相比还是更干净整洁,门口也有景观位。

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海星汤,熬得汤白白的,感觉好滋补。

龙虾粥,艾玛,太奢侈了,粥稠稠的,鲜。

辣子香蕉鸡,没吃出“香蕉”,光觉得辣了哈哈。

居然在这里吃到了芒果糯米饭,感人~上一次还是在三亚。

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重庆婆婆开的店,做菜水平中上乘,在这个偏僻的小岛上,已经难得。

又是一大桌,天天胡吃海喝,内心有点罪恶感啊。

但是嘴里说着不要不要,身体却很诚实地每顿都光盘,怎么破。。。

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(三)海鲜加工的省钱诀窍

1、海鲜尽量在市场里买了带去饭店加工,会更实惠,但蔬菜、肉类建议直接在饭店点。

一来,岛上蔬菜都是靠船从北海运来的,可选择品种也不多,逛蔬菜市场没啥意思;

二来,蔬菜价格不高,你也吃不了多少,买了再付加工费,跟在店里点没差,甚至比直接点更贵;

三来,蔬菜市场跟海鲜市场是分开的2边,中间还隔着水果市场,直接去店里点还能省点时间游玩;

四来,岛上以食海鲜为主,猪肉、牛肉、鸡本来供货就很少,基本是早市供岛民买,而游客都是傍晚去买菜,想买也买不到了。

左手边是蔬菜市场,右手边是水果市场:

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2、一个品种买的比较多时,加工费如何计算?

这里要注意了,有些饭店是很计较的,稍微多一点的东西,他们就会给你分成两盘端上来,然后买单时就收2份加工费。而有些饭店就比较大方,多一点就堆一堆,也算作一盘。

这样差距还是比较大的,比如辣炒一盘20元,如果分2盘,这份菜光加工费就40了,搞不好食材本身都不到40呢~

其实比较正规的店,老板会主动在煮之前跟你算清楚价格的。大家还是注意一些,在加工之前跟老板确认好,免得吃完了不愉快。

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3、蹭饮料

涠洲岛有个很好的氛围,就是饭店老板都爱送饮料,哈哈~

所以如果你不是很赶时间,老板也没有忙到飞起的话,饭前陪老板吹一会儿,饮料就不用单买了~欧耶!

而且多半还是鲜榨果汁哦北部湾的岛产水果,来看看你吃过几种?附网购邮寄攻略~

没错!本宝宝我就是靠混吃混喝走江湖的!

(涠洲岛日落来一张)

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(四)其他好吃的

1、糖水

6年前我第一次上岛,就在“七七家的糖水店”喝过糖水。那时涠洲岛刚刚开发旅游业,真是可以用游客罕至来形容,岛上的配套也相当不成熟,七七家应该是最早开始主做游客生意的甜品店了。

对着大海喝冰镇甜品,你要我怎么形容这感受?

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6年后发现七七家居然又开了2家分店,而且也成了涠洲岛的网红,我有一种老母亲的欣慰。

这次去的还是位于南湾街的1号店。

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糖水依然那么好喝,冰凉的糖水跟阳光海岛真是绝配。

如今的装修比以前好了很多,布置也更温馨。

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门口有了景观座位,可以对着大海喝糖水,还布置了网红打卡地。

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唯一的硬伤就是价格贵,相比价格,分量真心不多啊。

2、虾饼

卖虾饼的摊儿就支在南湾街海鲜市场的门口,这可是个好市口,来来往往很多人买,5元一个,上面有5只中等个头的虾。

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口感脆脆香香的,饼是脆的,虾也是脆的,可以连壳吃下去,感觉很补钙,哈哈。

还有葱花香,真不赖。

对了,他们家旁边那个卖糖水的摊,真心难喝,一股糖精味,齁甜,大家注意避坑啊!

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另外,在天主教堂(注意,不是圣母堂)门口,也有个虾饼摊,那家虾饼味道也不错,只是虾稍微小一丢丢。

3、川菜

天天吃海鲜,也会吃腻的,所以这天我们打算吃点儿别的。

这次上岛,发现岛上多了很多川渝人,重庆菜、四川菜的招牌到处都是,我落脚的客栈老板娘推荐了这家,位置就在南湾街上,店名叫“成都私房菜”。

事实证明这个推荐是很靠谱的。

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水煮肉麻辣鲜香,豆芽打底,花椒和辣椒双重狂欢。好过瘾!回锅香蕉猪是岛上的特色菜。因为岛上香蕉林非常多,所以岛民饲养的鸡、猪、牛都会喂香蕉当饲料,别说,香蕉猪的肉质真不赖,很有猪肉香味。

麻婆豆腐那叫一个正宗啊!!有麻麻的花椒味,相比之下,大南京的麻辣豆腐弱爆了。干锅土豆过了油再干煸,哎哟喂真香!

千言万语汇成一句话——我艹,真好吃!

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有趣的是,饭店老板夫妻都是东北人,操着一口自带幽默细胞的东北腔。然而川菜却做得很正宗,这让我很迷。

细问之下才知道,原来老板年少时就去了成都当厨子,已经20多年,算是半个成都人了,这几年才从成都上了涠洲岛。

4、肠粉

是不是很奇怪,怎么广西的岛上也做起广东的肠粉来了。其实广西有很多客家人,广东也是,所以两省其实有共通之处。

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这是在我落脚的民宿旁边的一家店,店名叫“玲玲川菜馆”。我住在滴水丹屏景区所在的滴水村,村里有不少饭店。

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他们家还有油条、豆浆。要知道,这在6年前我第一次上岛的时候,可是想都不敢想的啊。现在外地来谋生的商家多了,也带来了各种食物。

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油条颜色很干净,吃着就很健康的感觉,说明用的油不差。

5、重庆小面

这家店就在上家肠粉店斜对面,麻辣小面做得真是很不错,店名叫“麻辣前线”。

我一边吃一边跟朋友说:“哟,这小面麻的很正宗。”店主阿婆听到了,开心得一副小傲娇脸说,可不正宗吗,我可是地道重庆人!哈哈~贼可爱~

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分量相当实在,一碗面女生一个人吃撑死。

PS,我可是胃口超好的女生哟。别的女生是小鸟胃,我是鸵鸟胃。

牛腩面18元一碗,里头起码有15块牛肉,真是良心,要知道这可是在肉类物资匮乏的岛上。。。

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敞篷环境,还是早晚吃吃吧,中午会中暑的吧。。。

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★总结

写到这里,关于涠洲岛的“吃”,就要告一段落了。

想看上一篇《北部湾海鲜大科普》请点这里。

下一篇,我打算跟旁友们分享下“玩”。

我是怎么交通上岛的,怎么买票方便,什么时间去更好,怎么选客栈,怎么规划游玩路线,哪些点值得打卡、哪些不值得花时间去,什么时间点去赶海。。。好多好多心得,后面慢慢讲吧。

如果觉得写得还凑合,请点赞、收藏、评论,你们的支持是我坚持下去的动力~北部湾的岛产水果,来看看你吃过几种?附网购邮寄攻略~

小姐姐比心北部湾的岛产水果,来看看你吃过几种?附网购邮寄攻略~ ,下回见~

未经授权,不得转载
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