实用测评----六种猪排骨横向评比

2017-02-15 23:00:15 89点赞 354收藏 64评论

作为一个爱吃的姑娘实用测评----六种猪排骨横向评比 ,作为一个肉食动物,排骨是我最爱之一了 ,和大块肉相比,我更爱啃骨头,尤其是骨头上那层筋膜,吃起来别提多爽了 实用测评----六种猪排骨横向评比 。不过现在很多猪肉没有小时候的香,做了半天都没有肉味,吃不到好排骨的日子太难过啊。

这几年好了,猪肉市场也多元化了,有白猪黑猪进口猪,选择多了,今天我就来开个史无前例的猪肉排骨评测贴 实用测评----六种猪排骨横向评比 ,说说各家排骨的优劣势,给各位吃货们一个参考。因为进口猪肉没有鲜肉一说,所以这次评测都买的是冻肉,一视同仁嘛。

排骨大家宣传都各有说辞实用测评----六种猪排骨横向评比 ,我们也没法看到养猪环境,也看不到猪吃什么长大的,宣传的再逆天还得事实说话,好吃才是王道。

经过挑选,找了6家不同种类和品牌的排骨。分别是1、双汇肋排块,2、精气神山黑猪肋排,3、熊氏牧场法国猪肋排,4、丹麦皇冠猪肋排段,5、肉管家伊比利亚黑猪中排,6、橡野西班牙伊比利亚黑猪肋排

实用测评----六种猪排骨横向评比


这次测评从5点考虑,分别是包装,外观肉质,价格,口感,性价比来评测。

第一方面外观评测(在这条上会对产品做个小简介)

1、双汇肋排块

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国内知名品牌,一般大家都吃过这个牌子的火腿肠。没有搜到这个品牌用的是什么猪种。购买途径-京东 实用测评----六种猪排骨横向评比 ,快递小哥说东西都是放在保温箱里,但是保温箱东西太多,不好搬,所以提着手拎袋给我送来的。冻得比较结实,包装袋为大红色,稍土了点,内部散装不是抽真空包装。

双汇 猪肋排块 500g/袋29.9元炖排骨及红烧排骨京东去购买


2、精气神山黑猪肋排

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国内品牌。东北山黑猪,吃玉米谷物,喝山泉林间散养长大。购买途径-京东实用测评----六种猪排骨横向评比 ,冻得比较结实。包装请看图,不好描述。比较简单,不太好看。

买时是在京东买的,现在貌似没货了,甩一个天猫的链接。实用测评----六种猪排骨横向评比

【精气神】山黑猪肋排400g生鲜冷冻猪排骨肉长白山散养土猪肉97.8元天猫精选去购买



3、熊氏牧场法国猪肋排

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法国进口圈养白猪。购买途径-京东实用测评----六种猪排骨横向评比 ,冻得比较结实。橘黄色包装,质感不错。内部不是抽真空,质感稍差。通过观察其标签,猪肉是原料进口,国内分割再包装。

熊氏牧场 法国进口猪肋排段 1000g/袋45元京东去购买


4、丹麦皇冠猪肋排段

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丹麦进口谷物饲养猪,属圈养白猪。购买途径-京东实用测评----六种猪排骨横向评比 ,和双汇一同到货。冻得比较结实。包装袋为黑色包装袋,内部是抽真空包装,包装质感不错。通过观察其标签,猪肉是原料进口,国内分割再包装。

本来生活 丹麦皇冠猪肋排段 500g/袋 猪排38.8元京东去购买


5、肉管家伊比利亚黑猪中排

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西班牙进口,伊比利亚黑猪,这种猪比较厉害了,据说是世界上最好吃的猪肉。豢养长达18个月。购买途径-淘宝肉管家实用测评----六种猪排骨横向评比 。泡沫箱运输,内有冰袋,运输外包装不错,但是排骨稍微有一点点微化。包装袋为黑色,内部是抽真空包装,很有质感。通过观察其标签,猪肉是原料进口,国内分割再包装。


6、橡野西班牙伊比利亚黑猪肋排

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西班牙进口,伊比利亚黑猪,这种猪比较厉害了,据说是世界上最好吃的猪肉。吃橡果喝泉水,法定厂区18个月散养。购买途径-淘宝橡野店实用测评----六种猪排骨横向评比 。纸箱子和泡沫箱运输,内有冰袋,冻得较为结实。包装袋为冻品包装,比较简洁。通过观察期标签,产品为原包装进口。是所有进口猪肉里唯一原包装进口的。


第二方面,外观肉质

1、双汇肋排块

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肋排为块状,肉为抱团肉,纤维比较大,自然化冻后,肉质较干,纹理较为粗糙。 实用测评----六种猪排骨横向评比

2、精气神山黑猪肋排

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肉质纹理不错,肥瘦相间,瘦肉占比多,但骨头较大,自然解冻后可以看出肋排是一根一根的,新鲜度不错。实用测评----六种猪排骨横向评比

3、熊氏牧场法国猪肋排

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肋排为条状,方便烹饪。肉质偏肥,骨头大,脆骨较多。自然化冻后,肉质干,肉上有明显的黑色斑块。实用测评----六种猪排骨横向评比

4、丹麦皇冠猪肋排段

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肋排为块状,瘦肉很多,纤维较粗糙,自然化冻后,出了很多水实用测评----六种猪排骨横向评比 ,这点比较费解。

5、肉管家伊比利亚黑猪中排

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肉不多,偏肥,排骨较薄,有较少雪花纹理,自然化冻后,没有血水,新鲜度不错。 实用测评----六种猪排骨横向评比

6、橡野西班牙伊比利亚黑猪肋排

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骨头较小,雪花纹理明显,肥瘦相间,骨头较小,肉质实物看起来真的很有美感,有点类似雪花牛肉的感觉。自然化冻后,没有血水,新鲜度不错。 实用测评----六种猪排骨横向评比

第三方面价格

因为每种排骨的重量不同,所以统一都换算成一斤的价格,方便大家看。

1、双汇肋排块

29.9元/500g

2、精气神山黑猪肋排

122.25元/500g

3、熊氏牧场法国猪肋排

22.5元/500g

4、丹麦皇冠猪肋排段

38.8元/500g

5、肉管家伊比利亚黑猪中排

63.3元/500g

6、橡野西班牙伊比利亚黑猪肋排

52.7元/500g

第四方面口感

这点是重中之重,作为吃货们来说,这点是大家最感兴趣的实用测评----六种猪排骨横向评比 实用测评----六种猪排骨横向评比

评测的做法是采用水煮肋排的方式,只放少量盐,其他任何调料都不放。

1、双汇肋排块

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肉质硬,是6种排骨中最柴的实用测评----六种猪排骨横向评比 ,肉丝松散粗糙,没有肉香味,肥肉部分很腻,瘦肉部分很柴。外表很不起眼,吃起来也是中规中矩,没有很惊艳,跟市场上的排骨吃起来差不多。总之,双汇的排骨真心不是我的菜实用测评----六种猪排骨横向评比


2、精气神山黑猪肋排

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有嚼劲,吃起来有肉汁,但瘦肉很柴,比熊氏的肋排吃起来还要柴,有较少的肉香味。不得不说,黑猪的肉香味就是比白猪要浓些实用测评----六种猪排骨横向评比 ,虽然吃起来还很柴,但肉嚼在嘴里很劲道。

3、熊氏牧场法国猪肋排

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肉质硬且柴,肉丝粗糙,肉味香味淡,肥肉部分腻,有些微的肉香味。实用测评----六种猪排骨横向评比 这个牌子的肉是最便宜的,比双汇还便宜,但吃起来不是那么美好,且肥瘦很分明,没有融合在一起的感觉。块太大,肉很厚也很柴,清炖吃不出特别的味道,没有什么嚼劲。

吃起来感觉肉香味比双汇要好些,总之,价格美好实用测评----六种猪排骨横向评比 ,肉质中等。

4、丹麦皇冠猪肋排段

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肉质松散,瘦肉多,没有嚼劲,比精气神吃起来口感要柴,有一定的肉香味实用测评----六种猪排骨横向评比 。因为很瘦,所以吃起来没有肥瘦相间的肉吃起来那么细腻,也没有劲道的感觉,总觉得欠点什么。但是肉味还是蛮浓的,讨厌吃肥肉的人可以试试。 实用测评----六种猪排骨横向评比

5、肉管家伊比利亚黑猪中排

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猪肉味很冲,略有腥膻味道,但肉质细腻,瘦肉不柴,油脂多。

这张图画风不同,是因为是最先煮好的实用测评----六种猪排骨横向评比 实用测评----六种猪排骨横向评比 ,口感不错,肉有嚼劲,肉汁丰富,但是有很浓的肉味,可能是有点凉了,略微觉得腻实用测评----六种猪排骨横向评比 。且肉味浓,对于清炖来说不合适,建议可以红烧,或烤制。因为伊比利亚黑猪肉特有的脂肪渗透肌肉层的缘故,肉管家的黑猪肉嚼起来口感还是很润滑的。 实用测评----六种猪排骨横向评比


6、橡野西班牙伊比利亚黑猪肋排

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肉质嫩,肉质细腻,不柴不腻,入口有微微的甜香味,是几个品牌中最好吃的【我个人喜欢实用测评----六种猪排骨横向评比 】。

油脂多,肥而不腻,肉质新鲜,回味还有微微的甜味实用测评----六种猪排骨横向评比 ,而且真的有小时候吃猪肉的那种香味。售价比其他同类黑猪肉产品的价格都便宜,性价比很高,推荐实用测评----六种猪排骨横向评比

总结

相比较来说,黑猪真的比白猪好吃,一分钱一分货不是乱说的。西班牙黑猪比国产黑猪更好吃,特别推荐橡野西班牙黑猪,味道好,价格适中,适合爱吃会过的小伙伴们实用测评----六种猪排骨横向评比

本文是本着诚信中立的态度点评。当然,每个人的口味偏好不同,个人观点仅供大家参考。实用测评----六种猪排骨横向评比



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64评论

  • 精彩
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  • 这样的评测才是我想要的啊 [喜极而泣] 已打赏全部银子 [尴尬]

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    一看就是同类吃货 [吐舌]

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  • 居然不加生姜煮~~~然后沾老干妈吃比较开心

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    [高兴] 哈哈,为了比对肉最纯的味道,生姜也没加呢

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  • 我也喜欢吃排骨,不过我喜欢吃喜欢吃脆骨~

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    法国熊氏的排骨脆骨比较多哦 [得逞]

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  • 猪肉多种做法,下次来个红烧排骨比较一下

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    是啊,这次做个简单的,下次红烧吧! [赞]

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  • 为什么我从天猫超市买的丹麦皇冠五花肉,腥气的不行?我一次买了六袋,都不知道剩下的四袋该怎么吃了。各位大神,我该如何处理才能让肉不腥气?!

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    先用油盐蒜泥腌半小时,做的时候下点绍酒试试。

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    我做的肉都是先焯过水,再煮的哦,丹麦皇冠的排骨没有腥气,吃着还不错的 [口水]

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    还有3条回复
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  • 这种横比干活好多,和外面那些充斥段子,彩图和分割线的妖艳贱货简直一个天上一个地下

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  • 有理有据没毛病

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  • 我就喜欢你这种实在的测评 [赞]

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  • 这么好的文章果断打赏,作为生活在双汇大本营的人来说,双汇不论是排骨还是肉都越来越差了

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    去扒拉了你好久的文章 验证了 果然是老乡……

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  • 我觉得冻过的没有新鲜的好吃

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  • 猪排只吃香橙仔排

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  • 果断打赏不解释

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  • 给热爱生活的妹子一个打赏!

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  • 吃货改变世界,碎银子奉上,去买肉吧 [得意]

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  • 最后那个猪肋排真的看饿了,即使它是生的。。。

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  • 哈哈哈,看上去不错咯

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  • 精气神黑猪肉排好贵啊!122一斤,比其它任何两个相加都要贵呢,我也是排骨的爱好者,看来可以试试橡野黑猪肋排了。谢谢LZ的评测,银子拿走 [赞一个]

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  • 既来之则赏之

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  • 同意 伊比利亚无血水 好吃 比精气神便宜 精气神太贵了!

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  • 可以知道你最后觉得最好吃那家是在哪里吗?有链接吗

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    我也没找到淘宝店

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