麻辣烫不用出门买,自己在家就能做,想加啥菜加啥菜,香辣又过瘾

2019-12-09 19:35:24 1点赞 14收藏 0评论


麻辣烫不用出门买,自己在家就能做,想加啥菜加啥菜,香辣又过瘾

麻辣烫对于很多人来说,都是大爱,不管男生还是女生都很爱吃哦!一提起麻辣烫,我就会想起上大学的时候的日子,我们学校的西门的一条街都是各种好吃的,也可以说这是我们学校有名的小吃一条街,学校食堂离我们宿舍和班级比较远,再说食堂的饭菜也不好吃,正好宿舍离小吃一条街很近,所以我们会经常去那里觅食,其中吃的次数最多的就是麻辣烫,哇!尽管会经常吃,但还是吃不够,配上一张软乎乎的饼,人间美味哦!


麻辣烫不用出门买,自己在家就能做,想加啥菜加啥菜,香辣又过瘾


虽说麻辣烫好吃吧!但是后来很多人都说外面卖的麻辣烫添加了各种添加剂,所以后来只是在我极度馋的情况下才去外面吃一次,直到后来有了自己的家,每天都会在厨房里转悠忙乎,自己馋麻辣烫,就自己制作,味道真的一点不比外面差,如果想让麻辣烫更香,可以加一些自己熬制的高汤哦!


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自制麻辣烫

食材:娃娃菜半个、粉丝1小把、小葱半根、姜丝5克、丸子5个、泡发木耳1把、豆皮1张、香菇3朵、火腿肠1根、鹌鹑蛋5个、食用油3勺、郫县豆瓣酱1勺、麻辣烫锅底料1大勺、盐少许、麻油适量、芝麻酱适量、香醋适量、清水1碗半、香菜2颗

制作方法:

1. 准备好各种娃娃菜、粉丝、小葱、姜丝、丸子、木耳、豆皮、香菇、火腿肠、鹌鹑蛋


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2. 娃娃菜切成条、火腿肠切片,切好葱花和姜丝


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3. 热锅热油,加入葱姜炒出香味,加麻辣烫锅底料和郫县豆瓣酱炒出红油,加入清水


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4. 然后把牛肉丸、鹌鹑蛋、火腿肠、香菇、木耳、豆皮,大火烧开,小火再煮5分钟


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5. 加入娃娃菜和粉丝,小火再煮一会儿,煮熟即可


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6. 最后加入香菜和盐,炒匀就行啦!出锅后可以加适量麻油、芝麻酱、香醋


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小贴士:蔬菜可以加上自己喜欢吃的任何蔬菜、丸子和蛋类也都可以随自己的喜好而加。如果觉得不辣,可以再加一些辣椒油。

一道美味的麻辣烫就做好了,怎么样是不是很简单,大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。


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