莴笋木耳丝的家常做法

准备食材: 木耳、莴笋、蒜末、干辣椒。

做法步骤:

1、木耳提前泡发清洗干净，然后切成木耳丝备用，接着把莴笋去皮切丝准备好。

2、起锅烧水，水烧开之后，放入木耳焯熟，再捞出沥干水分备用。

3、热锅烧油，油热以后，放入蒜末和干辣椒爆香，接着倒入莴笋丝和木耳丝大火翻炒均匀。

4、再加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，接着继续翻炒至莴笋丝断生，即可出锅开吃。