这么做营养密度顿时提升了不少，​当早餐也是妥妥的啦！​

单纯的大米粥营养密度并不高，不过许多食材都适合搭配粥一起煮，不仅提高了营养价值，同时口感味道也会更胜一筹。今天分享的这道方子，除了常用的南瓜、雪梨之外，我还加入了胶质丰富的银耳，煮出来后清甜爽滑，不仅弥补了大米粥营养单一的缺点，而且非常适合夏日消暑。

这么做营养密度顿时提升了不少，当早餐也是妥妥的啦！

雪梨银耳南瓜粥

食 /  材

大米 35g

南瓜 30g

雪梨 半个

银耳 3g

冰糖 2g

枸杞 适量

清水 900g

工具：汤锅

熟练耗时：50mins（不含浸泡时间）

参考月龄：1岁及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

把3g银耳尽量撕碎倒入清水中泡发至充分膨胀。

- 2 -

在汤锅中加入900g清水，把泡好后的银耳沥干倒入，再加入35g淘洗好的大米。

- 3 -

大火烧开后转中火，煮至银耳出胶，大米软烂。

如果银耳和其他食材，比如大米、红枣等一起煮的话，出胶会慢一些，口感会脆一些。如果喜欢吃特别软糯多胶的口感，建议单独把银耳煮出胶后再加入到大米粥里。

- 4 -

趁这个功夫来准备其他食材。30g南瓜洗净去皮，切成小丁。

- 5 -

半个雪梨削皮后同样切丁。

- 6 -

把南瓜丁和雪梨丁倒入汤锅中。

- 7 -

加入2g冰糖，继续煮约8分钟。

- 8 -

出锅前放几颗枸杞，就可以出锅啦！