春日绿色健康，菠菜如何成为餐桌新宠？

前言

在春日里，随着气温的回暖，新鲜的蔬菜开始成为餐桌上的主角了。

菠菜，作为一种常见的绿叶蔬菜，不仅口感嫩滑，而且营养丰富，被誉为“营养之王”呢！

本期食得鲜我要向大家介绍一道清新爽口的菠菜美食——木耳凉拌菠菜。这道菜汇聚了菠菜的嫩滑和木耳的爽脆，口感丰富多样，营养丰富，是一道适合春日食用的健康佳肴。

木耳凉拌菠菜的制作简单易行，只需将新鲜的菠菜洗净焯水后，与泡发后切丝的木耳拌匀，加入适量的调味料，如醋、生抽、食盐、糖等，搅拌均匀即可。这道菜清新爽口，口感爽脆，香气扑鼻，不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和纤维素，有助于促进新陈代谢、增强体质。

结语

哎呀呀，快来尝试制作这道美味的木耳凉拌菠菜吧，让春日的餐桌多添一丝新鲜气氛😏！