小新吃货日常美食系列    糖醋虾仁

美食是北方冬日有烟火气的暖阳，北方冬日疾风凛冽，天寒地冻，大雪纷飞，怕冷的我不想外出。

居家生活不如学点烹饪小技巧，作为吃货的我不只是要吃饱，更要吃好，将吃到美味佳肴作为毕生的圭臬，美味佳肴就如同和煦暖阳驱散了孤寂迟钝的北方冬天，使寒冷变得不再那么讨厌，反而使生活增添了一丝冷静。

虽然在北方生活，我确是很喜欢吃海鲜，钟爱自己动手做虾仁，所以选择做的菜是糖醋虾仁，

一材料选材

网上购买好的虾仁，在推荐大家一个经常购买的网店

国联翡翠生虾仁200g/袋31-40只（BAP认证）国产白虾仁海鲜水产27元京东去购买

少量的盐、

二制作过程

虾洗净剥掉外壳、挑出虾线，用盐、料酒、白胡椒粉腌制12-18分钟。山药洗净去皮切小块，均加入淀粉裹匀

。油倒在热锅里面，放入虾仁和山药，烹炸到熟。将其捞出盛入碗中，另取一新碗调成料汁用：放入盐、糖、白醋、番茄酱、水和少许淀粉。锅倒入少许油，放入刚刚调制好的料汁、中火熬制1分钟左右，放入虾仁、山药慢慢裹均匀，最后尝一口真是nice！这就是我的吃货日常推荐当然还更多其他的做法。

夕阳西下，品着酸甜可口的虾仁，过着恬静淡雅的日子，一屋两人三餐四季，有美食相伴足以，也唯有美食才能温暖彼此孤独的心，作为共通的语言使彼此的感情更加深厚，尤其自己亲手所做之物，更饱含了浓浓的情意，千言万语只尝一口便以了然于心。