一个不够吃？那么一次做两个不同口味的花样吐司吧！

哈喽，艾瑞巴蒂！ 我依然是那个性格虽然内敛但却充满骚情的法律工作者！ 春节马上就要来临了，眼看着楼主又离青春的尾巴更远了一点，但是楼主还要继续在这里舔个大脸跟大家装妹纸！哈哈哈哈，年底回馈，看到最后的有惊喜哦！。。。好啦，今天楼主拿两个吐司来骗金币吧 ！上次楼主做了一个吐司，这次做俩，也算仁至义尽了！

一、原材料

面团：

1、高粉：500G（两个吐司的量）（楼主习惯用金象的或者新良的粉）

金像高筋面粉面包粉面包机专用小麦粉烘焙原料材料原装正品1kg*2￥39.6天猫精选

2、液体：牛奶、淡奶油、炼乳、全蛋液 共350G左右（一般楼主放一个鸡蛋，淡奶油和牛奶还有炼乳可以用水代替，当然，也可以全部用牛奶，淡奶油多放一些面包会比较香软！炼乳没有可以不加！液体量要酌情控制，不要一次全加入进去！另外全蛋液要留少量最后上色用！）

淡奶油：

牛奶：

3、白糖：70G

4、盐：5G

5、酵母：10G

6、黄油：40G（楼主这次用的是安佳的黄油，楼主比较常用的黄油基本就是安佳和总统）

黄油：

椰蓉吐司馅料：

1、黄油：30G

2、白糖：30G

3、全蛋液：30G

4、椰蓉：50G

蜜豆吐司馅料：

蜜豆若干（楼主比较懒，买的是已经做好的蜜豆，如果自己有时间也可以自己在家做蜜豆，也很方便，就是直接用水加白糖煮豆子，煮糯了就可以）

二、开始制作吧

1、揉面

把除了黄油的所有原材料放入厨师机揉到光滑后加入黄油（注意，液体要一点一点的加，一边加用筷子一边搅动，当所有面粉都成雪花状时候，就要停止加入液体。液体过少面包发死，液体过多面团过粘，很难操作。）

面粉加入糖、盐、酵母先混合均匀：

加入液体以后用筷子搅拌成雪花状后停止加入液体，如下图：

用厨师机搅拌光滑：

加入黄油继续揉面：

2、第一次发酵

揉出膜以后盖保鲜膜第一次发酵成两倍大（室温大概一小时）：

揉好出膜的面团：

盖保鲜膜：

发酵到两倍大（此处楼主发酵稍微有点过了，第一次发酵时间太长也不好，因为酵母还要继续第二次发酵，怕在第二次发酵时候失去活性）：

3、做椰蓉馅

第一次发酵的过程中开始做椰蓉馅，自己做的椰蓉馅真是香极了 ！

黄油室温软化后加入白糖搅拌均匀，分次加入蛋液，搅拌均匀。最后加入椰蓉，搅拌均匀，放一旁备用。

成品图：

4、中间醒发

第一次发酵好的面团排气后分成等量的两份，15分钟中间醒发，目的是为了松弛一下面团，之后方便整形。

5、椰蓉吐司整形

拿出一个醒发好的面团，用擀面杖擀院，或者方，或者各种形状，随便 （因为楼主擀不圆。。。）

擀好的面饼表面放上做好的椰蓉馅料（看到了吧，楼主就是擀出了个肾脏的形状。。。。 ）：

抹好了椰蓉馅，就折叠吧，楼主此处忘记拍照了。。。没办法，楼主每次烘焙的时候都是一个人在奋斗，忙不过来，一边做还得一边想着拍照到张大妈这里骗金币，太不容易了 。。。楼主家里一群懒货。。。不像某些值友有一个会拍照的老公，一边做着烘焙，一边有人伺候着拍照简直是楼主一生的梦想！楼主老公拍照那水平真是够了。。。。。算了，说多了都是泪！

折叠好以后的椰蓉片切成三份：

切好的面坯随便拧成一股，有馅料的部位最好露在外面，比较好看。拧好以后放入吐司盒。整形就完成了！

6、蜜豆吐司整形

楼主比较爱吃蜜豆，所以放的比较多，很多爱烘焙的朋友都愿意用卷的方法把蜜豆放入吐司，楼主更喜欢用搅拌的方式更彻底，更香！

蜜豆和醒发好的面团再次放入厨师机，用低档搅拌均匀：

搅拌好面团分成三份，揉成细条状：

按照编辫子的方式，编起来，放到土司盒里面！

7、第二次发酵

烤箱放一盆开水在里面，然后有发酵功能的话打开发酵功能，放入吐司盒，40分钟左右二次发酵，吐司发酵到吐司盒八分满的时候表面刷蛋液，撒一些芝麻做装饰。

8、烤！

烤箱预热180度，烤40分钟。烤十分钟左右上色满意加锡纸盖，以免表面烤糊了。

做好了，赶紧吃！自己做的吐司，香气扑鼻，热乎的时候简直好吃死啦！

三、福利来啦

哈哈哈，看到最后都是真爱啊！在这辞旧迎新的时刻，楼主的福利来啦！

就是楼主喜欢的象！！！！！是的，楼主之前去香港迪士尼乐园玩拍到的大象！！！哈哈哈哈哈哈哈哈

又被骗了吧，来打我啊！

好啦好啦，是真的有福利啦！原创小编还欠楼主一篇洗碗机的原创没有发布（小编跟楼主说那篇原创准备择日发到首页，好鸡冻。。。。那篇最后有楼主真身图哦，而且有亮点，但是亮点要靠各位到时候放大了自己找奥！

提前祝张大妈新年快乐啦！各位值友新年快乐啦！哈哈哈哈哈哈哈（楼主带着魔性的笑声离去。。。。 ）