我的新家 篇十五：如何选到适合自己家的集成厨电？（内附菜谱）

集成厨电最大的优势就是，占用尽量小的空间，满足尽量多的功能，让你的厨房有空间翻倍的感觉。

以我最近入手并一直在使用的微蒸烤机来说，就是一台非常不错的集成厨电。

短短一个十一假期，我就用它做了这么多好吃的。假期结束，使用率依然居高不下，这太微蒸烤一体机买的实在是太值了。让我从一名不会做饭的新手小白，一跃成为了朋友们口中的“大厨”。

⭕️菜谱在最后↓⭕️

但在入手之前，我其实还是有些犹豫的。我看到一些评论，说微蒸烤一体机是智商税，使用率不高。

一、微蒸烤一体机有没有必要购买？打造新家厨房不开火电器角

当时我的新家正在装修中，厨房设计预留了厨电区。可是厨房面积太小，能够放置厨电的位置，也只有这一面墙。

所以我一直在发愁，要买什么厨电，才能在有限的空间，实现更多功能，微波炉、电蒸锅、烤箱、空气炸锅，这些传统厨电必不可少，还有电炖锅我也想买一个，炖汤的时候比较方便。至于解冻、发酵等等功能，最好也要完善。

可这一面墙的空间，根本不够啊！

如果想要在有限的空间里，实现的功能尽量多，那么我就只能选择一些多功能的厨房电器，例如微蒸烤一体机。

二、选购微蒸烤一体机的功能需求

我对于微蒸烤一体机的选择，有以下下几个方面的需求吗，想买的也可以参考一下。

①蒸的功能：功率需要尽量大一些，蒸得更均匀，更快速，这样不但可以让蒸制的食物效果更好，也可以缩短等待时间；

②烤的功能：上下都有加热管，智能控温，还要能形成循环热风，让烘烤更全面，更专业，更灵活，更均匀，更精准，这样可以让烤制出来的食物味道美味，颜色赏心悦目；

③微波功能，档位更多，可以满足多种烹饪需求，可以智能调节，控制更精准。以前我家的微波炉只有三个档位，不能精准的控制食物烹制温度，而且操控上也不够精准，经常出现食物没熟或者食物加热过头咬不动的问题；

④组合模式，微蒸烤一体机具备了微波、蒸、烤三个基本功能，我希望三种基础功能可以实现多种组合，例如可以蒸烤、微蒸、微烤，这样可以适应多种烹饪需求，消除单一烹饪方式的弊端。比如有些肉类食品，单烤的话，有可能会让食物烹饪环境过于干燥，出现肉发柴的问题，而在制作过程中融入蒸汽功能，就可以实现外焦里嫩的效果。当然尽可能多的增加一些辅助功能，就更好了。

三、宜盾普EDP-WZ23微蒸烤一体机

最后我选择了宜盾普EDP-WZ23微蒸烤一体机。

用过之后，彻底被它的强大功能所折服了！

宜盾普微蒸烤一体机，拥有三大功能板块：

蒸功能，侧边12孔强力蒸汽，蒸得更均匀，2000W大功率，蒸得更快速；

烤功能，上下发热管加上背部风机，带动热空气循环，烘烤全面更专业、更均匀，还支持空气炸功能，上下发热管独立控温，让烘烤更灵活，电子精准控温，NTC温感，烘烤控制更精准；

微波功能，9档调节，满足多种烹饪需求，变频智能调节，控制更精准；

而且它还具备一些组合模式，除了蒸烤、微蒸、微烤等等，还有空气炸、烤制中进行蒸汽喷射等多种模式组合，适应多种烹饪需求，消除单一烹饪方式的弊端，锁住食物水分，让烹饪好的美食更美味、更诱人。

看看我用微蒸烤机烤的面包，松软可口，除了传统的烤制功能，还不了它的蒸汽烘烤功能，长按烘烤键，就可以喷出蒸汽，在烘烤面包的同时，给它补充水分，不需要开门补水，避免热量流失，让面包更加松软。

再看看我用空气炸功能做出来的鸡米花，已经不能用脆来形容了，妥妥的外酥里嫩，特别好吃。而且简单得令人发指。

除了主要功能板块，还有烤果干、解冻、烘干、发酵、翻热、抑菌、除垢、保温等多种功能。

23L容量，适合绝大部分家庭需求；700ml水箱，支撑多种蒸汽烹饪；2000瓦超大蒸汽功率，节约烹饪时间；自带菜单，新手小白也可轻松上手；超多的使用功能，一台机器顶N台，微蒸烤炸样样精通。

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具体功能内容可以看我这篇文章分享：

四、微蒸烤一体机菜谱

最近我在更新菜谱，来教大家用微蒸烤一体机做美食，感兴趣的可以关注一下哦~

⭕️新手小白做清蒸鲈鱼？就是这么简单！

⭕️新手小白也能轻松做香菇蒸鸡块

⭕️新手第一次尝试蒸鸡蛋羹，非常完美！

⭕️烘焙新手烤面包

⭕️用微蒸烤机实现鸡米花自由

⭕️简单又好吃的芝士焗红薯

⭕️新手一键做出了莲藕炖排骨

⭕️微蒸烤机炖鸡，简单到难以置信

持续更新中……

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