亲自购买、亲自烤制,验证自己推荐帖的购买烤串食材体验小结来解答

2020-08-21 14:30:00 24点赞 35收藏 14评论

最近文章正在酝酿的很多,不过最急迫的还是正在写的这篇,关于前些日子烧烤季的串烧推荐的各种评测。我的原则是,能自己测试的就尽可能自己测试一下,避免云评测。开篇一张图内容全靠编,要么东炒西抄,洗稿就出来这不是我的风格,不排除有这样的人在值得买,但是自己不去当这种人就好~~亲自购买、亲自烤制,验证自己推荐帖的购买烤串食材体验小结来解答

不打烊夜市大排档,可以开烧烤大会的日式中式撸串肉食10+推荐榜单为期一个来月的本地永旺超市举办的夏の夜市,每周5、6日晚上夏の屋台练摊,这也算是响应地摊经济的号召,大家操练起来。去转悠了一下,就是日式夜市的风格。免费捞金鱼,还有什么浴衣试穿以及其他一些活动,反正就是此夜市风格跟咱们传统的千篇一律的夜市差别满巨大的。在魔都那种国际化大城市,可能类似的活动会多,在北哈尔科夫| 145 评论75 收藏1k查看详情

此篇文章评测的三种串烧制品,完全是亲自购买,亲自烤制,外加亲自品尝的亲自购买、亲自烤制,验证自己推荐帖的购买烤串食材体验小结来解答 ,三个“亲自”划重点

1、上鲜鸡脆骨串

上鲜所谓鸡软骨串有点类似正大的,这次没有选择正大而是选择上鲜也算是一个箭走偏锋,看看以前没接触过的品牌怎么样。

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选用的烤制方式还是电烤箱,没有使用微波炉。在没有炭炉的情况下电烤箱我的看法是更能凸显烧烤的本味。

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结果还是令人相对满意,不过,这种串烧我感觉还是应该用哪种小型炭炉来进行烧烤会比较对味道,肉质也是非常的不错,重点是价格相对的便宜,

京东 上鲜 鸡脆骨肉串 (760g) 23.57元起
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2、上鲜鸡皮串

去日本,鸡皮是日本居酒屋的很受欢迎的品类,出现的形式几乎都是鸡皮串,要知道这东西基本上国内大份额都被山东省的出口企业占了,我这里还有出口非内销的,虽然品质比这个要更好,分量也更大,但是大家根本买不到,所以只能展示一下回头,这次还是测试大家比较方便从京东买到的上鲜的,起码上鲜的也标注出口品质。

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下面那些球,都是出口非内销版本的鸡脆骨饼,日文发音TSUKUNE,熟冻制品,可以烤也可以炸,更可以微波炉。

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鸡皮串也是炭烧口味的

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我也选择的是烤箱烘烤,大约25-30分钟,温度210-230度之间。

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这就是鸡皮串的成品,已经把鸡油给烤出来了,鸡皮的口感并没有那么油腻,而是稍微带点焦脆。缺点就是太香人了,优点就是下酒好酒肴,配个日本啤酒,那就真的假装在日本旅行了。亲自购买、亲自烤制,验证自己推荐帖的购买烤串食材体验小结来解答 对于这个,我的建议也是多烤一会,考出油吃起来才不会太油腻。

3、炭烤鸡肉串

这东西在日本也吃过,实际上跟前面烤鸡软骨时候附带的那个出口非内销的tsukune鸡肉脆骨饼应该算是一类东西,不过那个比这个过瘾,并且内部的原料要比这个更实落,虽然这个凤翔的也是非常不错,只是一对比日本市场卖的,确实还有点差距,哪怕都是国内产。(具体厂家肯定不是一家,但是都是省内的)

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这就是一包的量,统统的烤了

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烤箱烤制25分钟,设定温度这次选择230度

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那几个羊肉火烧是自己家自制,肉馅也是京东购买,没办法,现在超市都是有钱人去的,没啥闲钱只能京东买,物美价俩~~亲自购买、亲自烤制,验证自己推荐帖的购买烤串食材体验小结来解答

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搭配了点iherb买的卡宴辣椒粉,烤制的效果还是非常不错,味道也能达到预期。不过有个缺点,相对于卖给日本的其他出口企业外销鸡肉脆骨饼,面粉比例稍多,虽然还是可以接受的范围。

我对于这种鸡肉脆骨串,还是建议刷照烧酱,那样才是更日式居酒屋的风格。刷酱不要开始就刷,烤到还有五分钟出炉的时候再刷,效果会更好。

这次测试花了十几天时间才完成,文章就因为这个耽误了点时间,不过还好是完成了。这三种我推荐的东西大体什么样能够看到真容了吧?总体来说,还是可以的,鸡皮串和炭烧肌肉脆骨串是首先推荐的,建议还是都刷照烧酱,配个啤酒,好不快哉。亲自购买、亲自烤制,验证自己推荐帖的购买烤串食材体验小结来解答

好了,先写到这里,后续还有会关于撸串题材的文章继续酝酿中,谢谢大家

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