自制湿软牛肉干，孩子超爱

开年食力计划｜孩子超爱的湿软牛肉干，零难度做，贴膘长壮超省心

开年食力计划，先给家里少年安排上健康又顶饱的放学小零食！之前从西藏带回来的风干牛肉干，肉质紧实偏硬，孩子咬得龇牙咧嘴，尝两口就放一边，实在不适合当日常零食。反复试做后，这款微辣孜然湿软牛肉干，成了家中常备，零厨艺也能轻松搞定。

选牛里脊切粗条，用生抽、少许蚝油、孜然、一点点微辣粉抓匀腌制，不添重盐重糖，孩子吃着更放心。特意做成六成干的湿软口感，肉质不干柴、不费牙，入口轻轻嚼就化开，不用费劲撕咬，对换牙期、咀嚼力弱的孩子格外友好。

纯牛肉无多余添加，蛋白质满满，作为放学后的能量补充再合适不过。下午放学饥肠辘辘，来上几根，解馋又扛饿，慢慢吃还能帮孩子悄悄贴膘长壮，比超市里的加工零食健康太多。

做法全程零难度，烤箱或风干机都能做，一次做多些密封保存，随吃随取。开年给孩子养身体，这款自制牛肉干，好吃、营养、省心，一口沦陷，孩子天天盼着当零食。