意大利皮埃蒙特产区- 山脉丘陵

意大利圣利庄园巴贝拉

“Piedmont”产区位于阿尔卑斯山脉丘陵地带，产区内几乎都位于绵延的山坡上，土壤肥沃，每颗葡萄就经历着冬天的寒冷及夏季的炎热。

这里明星璀璨，从超群绝伦的巴罗洛，巴巴莱斯科，到人见人爱的小甜水，再到平易友好的巴贝拉，皮埃蒙特凭借其独特的丰富性，毋庸置疑是一个全面发展的“优绩生”

这个产区也是DOC 和DOCG最大的产区，产生高质量的葡萄。

今天要提到的是一对巴贝拉twins， 为什么这么称呼，还是原自两支红酒的出身

他们来自同一个酒庄，同一种葡萄，但经历不同的酿造方式，得到了截然不同的“”酒生”

两款一起对比品尝，口味截然不同

1 “风干”巴贝拉产自山脉的巴贝拉，一半放置木盒风干，一半树上风干，经过分别发酵最终合体于橡木桶中8个月。

KEY WORD： #木盒和树上分开风干发酵# #果香成熟# #樱桃香气# #多层次回味无穷#

2.纯粹巴贝拉

KEY WORD： #纯粹传统酿造# #果香味足# #阿尔卑斯山脉# #酒香浓郁#