不炒糖色不油炸，红烧排骨新做法，色泽油亮味道鲜，健康还省事！

秋风起，肉飘香。

最近的猪肉真是太便宜啦！9.9一斤的猪肉，9.9一斤的排骨，老公天天买一堆回来！

娃最爱的还是排骨，炖着吃、炒着吃、烤着吃，每天换着方法做，天天不重样~

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天气凉啦，浓油赤酱才解馋呀，刚好买了新鲜的板栗，今儿个做过馋人的红烧板栗排骨吧，粉糯的板栗和油亮的排骨，简直是绝配，板栗有益气健脾作用，跟排骨一起烧，不仅能够给人体补充营养物质，还能够调解消化不良，更有利于营养物质的吸收利用。

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做红烧之类的菜，很多小伙伴们就怕炒糖色，今儿个的这个做法超省事，不炒糖色不油炸，红烧排骨新做法，色泽油亮味道鲜，没有糖的加入，吃起来更健康，最重要的是：超省事！

一定要试试哟！

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【板栗烧排骨】

食材排骨 两根 板栗一把 六月鲜蜂蜜红烧酱油两勺 姜片几片 盐 适量 大蒜一颗

做法：

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食材准备好。

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排骨冷水入锅，烧开，撇掉浮沫。

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排骨捞出洗干净，放入锅中，加入蒜末炒干水分，淋入六月鲜蜂蜜红烧酱油，炒至上色。

做红烧菜，只需一瓶蜂蜜红烧酱油就足够啦！不炒糖色不油炸，红烧菜也可以超健康！

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加入没过食材的水，大火烧开后，转中小火烧30分钟。

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待排骨半熟的时候，将板栗倒入锅中，一起再烧10分钟。

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锅中稍微留些汤汁，加盐调味就可以出锅了。

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小贴士：排骨冷水下锅，汆烫的时候加入 几片姜片去腥，汆烫好的排骨捞出来，清洗干净后再炒。

炒干水分后加入红烧酱油上色，一勺即可，颜色别太深了，板栗需在排骨半熟的时候加入一起烧，以免板栗过于熟透，不成形。

稍微留点汤汁口感会更好。