猪脚面真的太好吃了！灵魂午餐

1. 将猪脚洗净，切成大块，用开水煮至滚水焯水备用。

2. 锅中加入少量油，加入葱姜蒜爆香，再加入猪脚块煎至两面金黄。

3. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入清水或鸡汤，放入八角、桂皮、香叶等调料，煮至猪脚入味。

4. 将面条煮熟，捞出沥干备用。

5. 将生菜切好备用。

6. 将煮好的猪脚汤倒入碗中，放上豆腐皮和面条，淋上猪脚汁即可享用。