立秋后饮食应重清爽轻油腻

虽说已过立秋，但“秋老虎”的余威仍让人闷热难耐。这个时节去菜市场，很多人习惯性地直奔鱼摊肉铺，觉得贴秋膘就得靠大鱼大肉。其实不然，中医讲究“秋养肺，冬养肾”，此时气候燥热交加，人体脾胃功能相对虚弱，过于油腻的荤腥反而容易加重肠胃负担。真正懂吃的人，专挑那些不起眼的便宜食材——几块钱一把的时令绿叶菜、堆在角落里的根茎瓜果，看似朴素，却是润燥养人的宝贝。它们水分足、纤维多、维生素丰富，简单一做，清爽开胃，比大鱼大肉更养人。今天就来分享几道秋老虎天里的“平价养生菜”，花钱不多，吃着舒坦。