我的宜城美食多
有时候,说安徽没有说黄山来得更简洁,说安庆没有说黄梅戏来的更轻松,当然,我还是要补充一下,那个写面朝大海,春暖花开的海子就是咱安庆怀宁人。为此骄傲!其实,安庆名人很多,教育很重视,美食也多,可惜这个地方太小众,一般不会有什么人会来此小憩。苏曼殊曾写过“抵皖百无聊赖,无书可读,无花可观”,可见待在安庆的无聊。也许每个人都会觉得家乡的味道是最熟悉和最美的,但不出远门走一趟,不去品尝一番,如何知晓天下之大?
今儿,来简单介绍一下咱地方特色,并欢迎大家来安庆玩耍。
1 柏兆记、麦陇香
中华老字号!一般来安庆,带点糕点啥的当伴手礼很合适。现在网络发达,即使不出门,也可以买来尝尝。当然,像我最喜欢的鸡蛋糕就只能来此地一品啦。
我没有尝过这种包装的绿豆糕,一般都是在楼下称新鲜的,没有夹心,麻油很多,味道不错。包装的有大袋的一个装,味道也很好,但保质期很短,搜遍网站都没有。
对于我个人而言,麦陇香的点心要比柏兆记的口感好一些。我个人最喜欢的就是这三种:原味鸡蛋糕、绿豆糕、墨子酥。
也推荐大家买柏兆记的麻油,或者大家也可以找良友麻油。说到这些,大家还可以去了解下胡玉美蚕豆酱,都是咱们这儿的特色。(一并介绍了
)
2 怀宁贡糕、老奶奶
过去,安庆的好日子一般都离不开怀宁贡糕。过年的时候,带糕去看望长辈,回家还会带回来,所谓糕来糕去。小时候,我也不知道自己吃了多少这玩意儿,软软的,最喜欢掰开一片一片的吃。那时候,家里的老人牙不太好了,也喜欢吃,坐在一起,边吃边聊。怀念那时候的天真无邪啊。现在长大了,总觉得味道不好了,也不知道是不是家里的那些老人都不在的原因。不过没尝过的可以试试,可能有些人不太喜欢。
何老太在安庆也很出名,她家出炒货。人民路附近的小巷里去找一找,看中啥都可以买买尝尝。我个人比较喜欢老奶奶花生米、瓜篓子、还有从小吃到大的山芋条(当然,土话不这么说)。
3 粉蒸肉、山粉圆子烧肉
安庆很出名的家常菜。当初东北亲人来这边玩耍,对这些都喜欢的不得了,甚至买了蒸肉米粉回去蒸,可惜都做不出那种味。至于山粉圆子烧肉更是一家一个味。这些玩意儿真的在农家吃最美味,真的是家家都会的菜。
实在推荐不出啥好的粉,大家可以淘宝自己比较。至于第二道美味可以入手农家的山芋粉,然后找菜谱试试。(一个小技巧就是最好用热水)
还有鸡汤泡炒米,不过个人不喜欢。不同的季节来安庆也会尝到不同的本地材料,倒可以尝尝。像清明节附近就可以来吃蒿子粑。
4 油炸
安庆年轻人真心离不开油炸,街边小摊很多都是民间美味高手,找个地点几串,夏天配上绿豆粥或红豆糊,吃的那叫一个过瘾。油炸的重点就在酱上,谁家酱好吃,自然生意就好。现在很多店都开成老字号或连锁了。
很受大家欢迎的有合肥张四、上海老太、陈记铁板、墨子巷油炸,当然太多了,很多就是街边小摊。
龙山路的汴京炸鸡也超级推荐,次次去次次排队。
5 大南门牛肉包、六中包子、小笼包子、西门煎饺、韦家巷汤圆、大饼油条、馄饨、肉丝面、炒面、如意米粉、吕八街鸡蛋煎饼
很多早点都需要大清早起床,可能还要穿越几个街巷,排队十几分钟。安庆人真的很讲究吃,尤其是早点,只要你来,可以每天不重样的整好吃的。美味真的在民间啊。
面食特别推荐:先锋巷肉丝面、吴老大牛肉面。安庆美食生活这个公众号就炒面给出了29家好吃的店,来安庆的可以自己搜索。
安庆有好吃街、北正街、七街,全是吃吃吃货的世界。更别说大街小巷的美食摊位了,虽然没名字,但在这边都形成了称呼某某地方的某某食物。比方说东围墙的肉圆子。
现在安庆商场里有很多品牌加盟店,到处都能吃到,还是小城市的小吃有特色啊。欢迎来小城做客。














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