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羊肉
2026-07-28 22:38:38
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食材：羊肉、红薯粉条、白菜、葱姜、白芷、猪油、胡椒粉、盐、葱花、香菜。
· 制作步骤：
1. 羊肉冷水浸泡两小时，冷水下锅加葱姜焯水去腥，捞出用温水清洗干净。
2. 热锅加两勺猪油，先下葱姜再下羊肉，煸炒2分钟。
3. 倒入足量开水，大火煮开后加两勺盐和一颗白芷，转小火炖30-50分钟（至筷子能轻松插动）。
4. 加入红薯粉条和白菜，继续煮10分钟。
5. 撒适量胡椒粉和盐调味，加葱花香菜即可出锅。
3. 虫草花蒸鸡
