618调味品好物大赏之酱油篇！

之前给大家分享了调味品中的料酒和蚝油，今天再来给大家分享几款酱油好物，酱油是比料酒和生蚝更常用的调味品，和醋是一个等级的，基本上每天都要用到。记得小时候，酱油，醋都都是拿个瓶子到小卖部买散装的，售货员会用舀子给你撞到瓶子里。那时候哪有什么牌子，后来酱油慢慢的就有袋装和瓶装的了，各种品牌也应运而生，再后来人们追求吃的健康，各种等级的酱油来如雨后春笋般萌芽。

清香园种坝口蘑头鲜酱油

这个是四川老字号了，也是我家吃的最好的，完全没有添加剂和防腐剂，常见的防腐剂有苯甲酸钠和山梨酸钾。它用口蘑调鲜，而不是市面上一般酱油所采用的呈味核苷酸二钠。

自然调鲜使得它的盐含量减少25%，而且没有一般酱油的那种生味，做菜的时候不用赤油浓酱，简单滴几滴就能很好的提鲜。

过多的添加剂是现代调味品的一大通病，在选择的时候一定要选择天然健康无添加的。中坝品牌有194年的历史，一直秉承着古法酿造，这款是他家的口蘑头鲜酱油，我觉得比很多人推荐的千禾要好吃，千禾我也买过，并没有吃出特色来。

李锦记薄盐生抽酱油

最早知道李锦记这个品牌，是在电视上面的广告里面，大概2000左右。到现在我也不知道这是哪的牌子，有人说是香港的，也有人说是广东的，还有人说是直销品牌。

这款是他家的薄盐生抽酱油，说实话第一次吃到李锦记家的产品，我的感觉是中规中矩。

后生抱朴酱油

这个牌子是徐文兵老师的牌子，卖点是古法缸酿酱油，经过263天的酿造。目前刚开始吃，这个酱油做出来菜的颜色要比一般的红一些。

这款价格要贵一些，一瓶385毫升，价格是79元。

小伙伴们，你们平时都吃哪个牌子的酱油呢？欢迎评论区留言分享交流！