好吃的土豆炖牛腩，鲜香美味，好吃到爆

牛肉和土豆是绝配，咋做都好吃，不信你也试试😂😂😂

【土豆炖牛腩】需要食材；牛腩800g，土豆500g，桂皮4g，香叶1g，八角3g，干辣椒2g，生姜20g，陈皮1g，生抽30g，料酒30g，盐2g，鸡精5g

做法步骤

1.牛腩800g

2.土豆500g，桂皮4g，八角3g，干辣椒2g，生姜20g，香叶1g，陈皮1g没有入镜

3.牛腩洗净放入锅里，倒入1000ml热水，大火煮出血沫

4.生姜切片，八角、桂皮、香叶、陈皮清洗干净，干辣椒洗净剪成段

5.土豆切块

6.牛腩煮出血末，用冷水冲洗干净

7.锅里放入适量油，放入姜片炒香

8.倒入洗干净的牛腩翻炒一下

9.放入步骤四的全部香料翻炒2分钟

10.放入30g生抽

11.倒入30g料酒，翻炒5分钟

12.倒入2000ml的水，大火烧开，小火煮2个小时

13.煮好以后，放入2g盐

14.放入土豆翻炒均匀，大火煮12分钟至土豆熟软

15.放入5g鸡精搅拌均匀，出锅

16.成品图一

17.成品图二

18.

成品图三

小贴士

牛腩一定记得小火慢炖哦，这样比较好吃，也可以用高压锅，如果用高压锅的话水不用放这么多哈，一半就可以。牛肉煮软以后再放入土豆，土豆煮熟即可。不吃辣的干辣椒可以不放！