做土司不用一滴水，金黄清甜，好吃的停不下

不用一滴水做的土司，用菠萝果酱代替水做成，成品出炉，浓浓的菠萝香味，偶尔还能吃到菠萝颗粒哦，香甜美味，别样的风味让你一吃就忘不了！

食材 主料 高粉250克

辅料 盐2克 黄油20克 奶粉10克 菠萝果酱150克 鸡蛋一个 酵母5克 糖40克 面包粉20克 水100克

过程：

食材准备好

辅料里的20克面包粉和100克水混合

放入锅里，小火拌至糊状

主料里的面包粉放入厨师机里，将鸡蛋和酵母粉放进去

菠萝果酱放进去

倒入面糊、盐、糖，厨师机和成团

加入黄油后继续工作

直到能拉出薄薄的膜

将面团放在温暖的地方发酵至两倍大

将发酵好的面团排气后分成三份

擀成长条后卷起来，放在土司盒里

二发至两倍大

放入烤箱165度烤45分钟，稍微冷却后切片即可食用

小贴士

1、汤种也可以提前做好，冷藏一晚上再使用更好。及时使用的话一定要稍微放凉，以免将酵母烫死。

2、根据果酱的湿度调节使用量，不可照搬。

3、烤好后的土司及时取出，以免表皮变硬。