尖尖的家常菜 篇四:自制健康儿童零食,简单快手,干净卫生,酥脆美味零添加

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【自制健康鸡米花】

自制健康儿童零食,简单快手,干净卫生,酥脆美味零添加

说道油炸食品,那一定是许多的家长的天敌,但却是小朋友的最爱,妈妈们都担心外面的油炸食品用油情况,油的质量暂且不说,反复利用那是一定的。还记得我小时候,每当走到K爷爷家门口,两条腿就像绑了大石头一样,妈妈死拉硬拽我也不走,就想往里钻。现在长大了,自己学会了做饭,在回头想想那些东西,其实真没有学问,自己在家完全可以操作,自己做的吃的更健康更省心。

自制健康儿童零食,简单快手,干净卫生,酥脆美味零添加

需要食材:

鸡胸脯肉1块

奥尔良腌料10克

盐1茶匙

干淀粉20克

蛋白1个

面包糠适量

制作步骤:

1、鸡胸肉撕去筋膜洗净

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2、切成2厘米左右的小方块

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3、加入奥尔良腌料,如果腌料味道不重可以加少许盐,抓匀腌制2个小时以上,放入冰箱冷藏腌制过夜也可以

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4、腌制好的鸡胸肉取出,加入蛋白,干淀粉抓匀

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5、然后均匀的裹粘好面包糠

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6、依次将所有鸡肉做好

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7、起锅加入7成热,下入鸡肉,先用大火炸一会定型

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8、然后转中火,将鸡肉炸制四面金黄,最后在转大火炸一会让鸡米花酥脆即可

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9、取出沥干油即可食用

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小贴士:

腌料可以不用奥尔良,根据自己的口味调整

判断油温:将筷子插入锅底,如果有泡泡浮出就可以下鸡肉了

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康美味的鸡米花就做好了,如果你对自制小零食还有什么好的做法,可以在下方留言给我。要是这篇文章对您有帮助的话,就请点赞、收藏加转发,关注尖尖实验室,每天我都会在这里分享各种优质美食,期待与您一起交流学习!

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