自制健康儿童零食，简单快手，干净卫生，酥脆美味零添加

【自制健康鸡米花】

说道油炸食品，那一定是许多的家长的天敌，但却是小朋友的最爱，妈妈们都担心外面的油炸食品用油情况，油的质量暂且不说，反复利用那是一定的。还记得我小时候，每当走到K爷爷家门口，两条腿就像绑了大石头一样，妈妈死拉硬拽我也不走，就想往里钻。现在长大了，自己学会了做饭，在回头想想那些东西，其实真没有学问，自己在家完全可以操作，自己做的吃的更健康更省心。

需要食材：

鸡胸脯肉1块

奥尔良腌料10克

盐1茶匙

干淀粉20克

蛋白1个

面包糠适量

制作步骤：

1、鸡胸肉撕去筋膜洗净

2、切成2厘米左右的小方块

3、加入奥尔良腌料，如果腌料味道不重可以加少许盐，抓匀腌制2个小时以上，放入冰箱冷藏腌制过夜也可以

4、腌制好的鸡胸肉取出，加入蛋白，干淀粉抓匀

5、然后均匀的裹粘好面包糠

6、依次将所有鸡肉做好

7、起锅加入7成热，下入鸡肉，先用大火炸一会定型

8、然后转中火，将鸡肉炸制四面金黄，最后在转大火炸一会让鸡米花酥脆即可

9、取出沥干油即可食用

小贴士：

腌料可以不用奥尔良，根据自己的口味调整

判断油温：将筷子插入锅底，如果有泡泡浮出就可以下鸡肉了

健康美味的鸡米花就做好了，如果你对自制小零食还有什么好的做法，可以在下方留言给我。要是这篇文章对您有帮助的话，就请点赞、收藏加转发，关注尖尖实验室，每天我都会在这里分享各种优质美食，期待与您一起交流学习！