巨好喝五彩豆腐羹，鲜美又好喝，快试试

今天没出去买菜，刚好冰箱里还有一盒内脂豆腐，加点香菇、木耳、火腿肠、胡萝卜一起烹制，于是就有了这道五彩豆腐羹，味道还很鲜美的哦！

【五彩豆腐羹】需要食材；内脂豆腐1盒，干香菇4朵，干木耳8g，胡萝卜半根，生姜10g，葱20g，淀粉40g，盐2g，鸡精少许，火腿肠1根

做法步骤

1.内脂豆腐1盒，干香菇4朵，干木耳8g，胡萝卜半根，生姜10g，葱20g，火腿肠1根

2.淀粉40g

3.香菇和木耳提前用温水泡发

4.火腿肠、胡萝卜切小丁，葱切葱花

5.豆腐切丁

6.浸泡好的香菇、木耳切丁，生姜切末，淀粉加点水调成水淀粉

7.锅里放入少许油，放入葱白和姜末炒香

8.放入香菇丁、木耳丁翻炒

9.加入胡萝卜丁和火腿肠丁一起翻炒

10.倒入1500ml水烧开

11.倒入豆腐丁

12.放入2g盐

13.

放入少许鸡精搅拌均匀

14.倒入水淀粉，快速搅拌，调成自己喜欢的浓稠度

15.放入葱花即可出锅

16.成品图一

17.成品图二

18.成品图三

小贴士

全部食材都要切小丁哦，还有羹的浓稠度看自己喜欢。还可以加一点白胡椒粉，今天家里白胡椒粉用完了，所以没加哈。