咖啡 篇二十四：咖啡的消费者都在想什么？

在针对受访者职业的调查中，白领人数占总数的百分之三十，是最大的主力消费群体。其次是公务员、学校和单位，占百分之十五。自由职业者和咖啡从业者的所占比例与公共事业单位比例接近。

而在去咖啡馆缘由的相关多选问题中，朋友见面这一项以超过百分之六十五的比例占据绝对优势，其次是工作和商务洽谈，约占二分之一。

结合两个问题可以看出，咖啡消费的主要目的在工作和休闲两块。而有时间精力的则为白领居多，其次是工作较为轻松的人群或自由职业者。当然，学生作为十分有潜力的消费群体，实力也不容小觑。

在场所和饮品类别的选择上，连锁咖啡馆依然是消费主流，占据场所选择比例的百分之四十。而精品咖啡馆也劲头正猛，高于连锁咖啡店，为百分之四十六。（多选）此处要注意的是，我们的市场调研通过cti新媒体平台发出，因此阅读者也多为精品咖啡从业者和资深咖啡爱好者，大众消费比例中传统连锁咖啡馆的比例也应高于统计结果。

此处结合饮品类别的选择结果，拿铁咖啡以适中的调性和平易近人的口感最受欢迎，而作为精品咖啡一大代表的单品咖啡以相近的比例紧随其后，可见第三波咖啡浪潮的趋势正慢慢影响人们的消费习惯，成为咖啡爱好者的新宠。