这菜撕着吃最入味,简单一炒,比肉还香,做少了根本不够吃

2019-12-02 11:47:27 3点赞 14收藏 1评论


这菜撕着吃最入味,简单一炒,比肉还香,做少了根本不够吃

今天早上匆忙的把娃送到幼儿园就去楼下超市买菜,正好在超市遇见以前认识的一位阿姨,阿姨手里拿了个杏鲍菇,特新鲜,其实我马上要结账了,又跑进去买了个杏鲍菇,1根杏鲍菇正好2.7元,中午可以给自己做到杏鲍菇的菜啦!美美的吃上一顿

这菜撕着吃最入味,简单一炒,比肉还香,做少了根本不够吃

大家都知道,菌类食品都非常有营养,我是那种不挑食的人,基本什么菜都爱吃,只要自己想吃,就给自己做上一盘。杏鲍菇这样撕着吃最入味,简单一炒,比肉还香,做少了根本不够吃,口感特别好,很劲道!

这菜撕着吃最入味,简单一炒,比肉还香,做少了根本不够吃

手撕蚝油杏鲍菇

食材:杏鲍菇1个、洋葱半个、香菜2颗、小葱2根、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、辣椒面1茶匙、孜然粉1茶匙、熟白芝麻1茶匙、芝麻油少许、食用油适量

制作方法:

1、先把杏鲍菇清洗干净,然后将杏鲍菇撕成条,香菜切段、蒜切成片、洋葱切成条、小葱切成段,葱白和葱叶最好分开放

这菜撕着吃最入味,简单一炒,比肉还香,做少了根本不够吃

2、锅中加入适量食用油,油热后,加葱白和蒜片炒出香味,葱叶要出锅的时候再放比较好看

这菜撕着吃最入味,简单一炒,比肉还香,做少了根本不够吃

3、加入洋葱翻炒均匀,再加入杏鲍菇,翻炒,一会儿就,能炒出水分来,这时候还要继续翻炒,把杏鲍菇里的水分都炒干就可以了

这菜撕着吃最入味,简单一炒,比肉还香,做少了根本不够吃

4、加入生抽和蚝油,翻炒均匀,个人觉得不用再加盐了,生抽和蚝油都有咸味

这菜撕着吃最入味,简单一炒,比肉还香,做少了根本不够吃

5、再加孜然粉、芝麻、辣椒面,翻炒均匀即可,如果没有孜然粉也可以用孜然粒代替

这菜撕着吃最入味,简单一炒,比肉还香,做少了根本不够吃

6、出锅前加入香菜、葱叶和香油,炒一下马上出锅,炒时间长了,葱叶和香菜的颜色就不好看了

这菜撕着吃最入味,简单一炒,比肉还香,做少了根本不够吃

我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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