冬天要常吃这道菜，好吃不上火，常吃还能提高抵抗力，老少皆宜

最近在减肥，所以吃得比较清淡，青菜吃得多了起来，肉就很少吃了，吃完蔬菜很有饱腹感，但是消化比较快，可能一会儿又会觉得饿了！没关系，这时候千万别去吃肉，要不就白坚持了，咱可以吃点水果或者低脂的一些蔬菜。反正减肥是一项艰巨而又痛苦的事情！所以今天选择了生菜，冬天要常吃这道菜，好吃不上火，常吃还能提高抵抗力，老少皆宜。

蚝油生菜，是我这段时间吃得最多的一道菜，一次我能吃一颗生菜，其实生菜烫过以后就显得很少了，而且我是大口大口的吃，相当过瘾。生菜里含有大量的胡萝卜素、维生素、微量元素、膳食纤维。做法也不少，凉拌、沙拉、炒、火锅、煮汤、面条都可以的，但是我还是最喜欢吃蚝油生菜，浓浓的汤汁往生菜上面一浇，吃得老满足了！

蚝油生菜

食材：生菜1整颗、蒜3瓣、红米椒2个、生抽1勺、白糖半勺、蚝油1勺、淀粉半勺、清水半碗、食用油2勺

制作方法：

1、把生菜叶子掰下来，清洗干净，切好蒜末和辣椒圈备用

2、锅中烧适量水，水沸腾后，加入生菜，烫15秒左右

3、夹出来直接装盘，可以摆出好看的摆盘

4、调料汁：清水、淀粉、白糖、生抽、蚝油，搅拌均匀备用

5、锅中加入食用油，油热，加入蒜末炒出香味，加入料汁，熬至沸腾，汤汁浓稠

6、直接浇在烫过的生菜上面，撒上辣椒段就可以啦，拌匀后就可以吃了

小贴士：生菜属于绿叶蔬菜，所以烫生菜的时候一定不能烫的时间太长，第一是颜色不美观，第二是损失营养成分

我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！