如何制作家常菠菜炒平菇

1. 菠菜炒平菇

所需食材： 平菇、菠菜、葱、蒜、干辣椒、盐、十三香、味精、蚝油、少许生抽、食用油。

制作步骤：

1. 水开加入蘑菇焯水两分钟，捞出备用。

2. 油热加入葱、蒜、干辣椒爆香。

3. 加入菠菜翻炒变软。

4. 加入焯水后的蘑菇翻炒。

5. 加入盐、十三香、味精、蚝油、少许生抽翻炒。

6. 翻炒均匀即可盛盘。