高血脂不能吃肉？秋冬进补做好这些，血脂乖乖降下来

深秋时节，正适合贴秋膘进补，我们需要储备能量来抵御冬天的严寒。那吃什么最适合贴秋膘呢？大部分人的标准答案肯定就是——吃羊肉！

羊肉属于温补的食物，秋冬里吃点羊肉，喝碗羊肉汤不仅能驱寒暖身，还能补充我们身体所需的营养物质，是非常好的进补食物。

但也有一类人要对“贴秋膘，吃羊肉”敬而远之，那就是高血脂人群。当我们在约火锅吃羊肉的时候，他们却只能默默擦掉从嘴巴里流出来的“眼泪”......

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为什么高血脂不能吃羊肉？

医学专家早已指出，高血脂跟日常饮食有很大关系，也因此诞生了很多“食物禁忌”的说法，其中就有人认为高血脂不能吃羊肉，甚至还声称羊肉是高血脂的“加速器”！

羊肉对于高血脂的人来说，的确不能多吃，因为羊肉中的胆固醇和脂肪含量都非常高，如果经常吃羊肉的话，体内容易堆积脂肪，血管壁也会逐渐硬化，诱发血脂进一步升高。

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高血脂人群需要控制吃肉吗？

那可能也会有人问，不能吃羊肉的话，那其他肉是不是也要控制吃的量？高血脂人群是不是“不配”吃肉？事实上，不吃肉的人，血脂可能也会升高，只是爱吃肥肉、红肉、动物内脏的人，血脂更容易升高。

不吃肉，为什么血脂也可能会升高呢？主要指两点：第一、甘油三酯升高受饮食影响很大，不仅吃肉会导致甘油三酯升高，一些油炸食品，甚至过多的米饭和馒头也会导致甘油三酯升高。

第二、胆固醇及低密度脂蛋白升高的原因一方面是饮食，另一方面，也是更主要的方面就是自身代谢引起。换句话说，不吃肉胆固醇及低密度脂蛋白也会升高。

其实，高血脂也是可以吃肉的。但是，一定要记住，少吃红肉，多吃白肉。红肉就是猪牛羊这类肉，白肉就是鱼类、鸡鸭肉、虾类等，但要强调一点，鸡肉一定要去皮。

而且，白肉中的鱼肉可以放心大胆地吃，而且还可以适当多吃一点，特别是一些深海鱼类。因为深海鱼富含的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯等，对心脏血管特别有益。

大家可以记一下，富含Omega-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、石斑鱼、鲑鱼等，平时可以替换着吃，一星期应至少吃两到三次鱼。

如果没办法经常吃到深海鱼的人群，平时也可以适当吃些深海鱼油作为补充。深海鱼油就是直接从深海鱼油中提取的物质，同样含有丰富的Omega-3脂肪酸系多聚不饱和脂肪酸。 所以，高血脂人群，日常保健可以备点深海鱼油在家哦。

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高血脂人群还应注意哪些饮食习惯

健康饮食是控制高血脂的基础，也是预防心脑血管疾病的基础，除了少吃红肉，多吃白肉外呢。以下这些食物，我们也要对它们坚决Say No！

1、油炸、油煎食物：炸薯条、炸糕、糖油粑粑等。

2、椰子油、棕榈油、氢化奶油制作的食物：油炸薯片、方便面、奶油蛋糕等。

3、胆固醇过高的食物：动物内脏（脑、肝、腰子、心等）、蟹黃、鱼卵、虾卵等。

那哪些食物是适合高血脂人群多吃的呢？那你一定要记住下面的这些食物：

1、富含水溶性膳食纤维的食物：燕麦、大麦、富含果胶的水果等。

2、富含碘的食物：海带、某些藻类等。

3、富含镁的绿叶蔬菜：菠菜、莴笋叶、空心菜、苋菜等。

4、富含植物化学物质的食物：香菇、木耳等。

5、含硫化合物的食物：洋葱、大蒜等。

总之，健康饮食的总原则就是低盐低脂低糖，低脂包括严格肥肉，严格控制动物内脏，严格控制油炸食品；少吃猪牛肉等红肉；多吃蔬菜水果，适当增加粗粮杂粮哦。