🧀️芝士控必须尝试下！！

很火的巴斯克式烧焦芝士，做法简单粗暴，所有材料混合均匀烤就可以了。巴斯克烧焦芝士其实是一款半熟重芝士，口感细腻顺滑，芝士味非常浓郁，一口就爱上！芝士控必须尝试下！！🧀️🧀️

用料：Kiri奶油奶酪 250g，糖 60g，鸡蛋 2个，蛋黄 1个，淡奶油120g，玉米淀粉或低筋面粉 10g

第一步：奶油奶酪务必提前30分钟从冰箱里拿出来室温软化，糖加入奶油奶酪中，搅拌均匀至顺滑细腻。

第二步：把2个鸡蛋和1个蛋黄打散成蛋液，少量多次倒入芝士糊中搅拌均匀至顺滑。（不能一次性加入！）

第三步：淡奶油一点点的加入奶酪糊中不停搅拌避免结块，搅拌均匀即可。

第四步：加入玉米淀粉或低筋面粉，搅拌均匀后蛋糕糊完成

第五步：预热烤箱至200度，模具内铺入一张油纸，倒入芝士糊，震出气泡，烤20~25分钟（烤的时间还是要根据自己烤箱温度来）

巴斯克芝士冷藏后食用口感更加，真的超级好吃！！！