2024年空气炸锅大比拼！618购物节该选择哪一款？（上）

哈喽，大家好啊，我是什么值得买家电领域兴趣作者，喜欢我的文章就关注一下我吧！！

618期间在家里嘴巴特别馋，经常吃肯德基，华莱士里的炸鸡，薯条，蛋挞，真的太好吃啦，一口下去很满足啊，最爱的就是“疯狂星期四”了，但是有一说一，经常去吃太贵了，我的小钱包肉眼可见的瘪了下去啊。

刚好，刷抖音的时候我看到空气炸锅能够解决这个难题，只要买原材料，就能做呢，这可算是省下来了一大笔钱啊。但是，买哪一款呢？这是一个难题，空气炸锅的品牌型号琳琅满目的，真的很难挑选，我耗时一个月，在多个平台查找数据和资料，通过整理对比，买了一款自己心仪的空气炸锅，同时我也整理了这篇空气炸锅选购指南，希望能够对和我一样有选择恐惧症，对空气炸锅不了解的小白们提供帮助。

本文内容较长，时间紧迫的小伙伴就直接看产品的价位推荐吧，也可以收藏一下，以便于日后观看哦！

目录 1.为什么现在这么多人选购空气炸锅？ 2.空气炸锅的工作原理？ 3.如何选购空气炸锅，有哪些需要注意的参数？ 4.空气炸锅的保养注意事项

一、为什么现在这么多人选购空气炸锅？

空气炸锅是近几年比较火爆的产品啦，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。运用新式烹饪理念，轻油低脂无负担，有油炸的口感却没有油炸的油腻感。并且，空气炸锅还具备非常多的优点。

空气炸锅的优点

1. 几乎不用油，达到油炸的口感，还能滤出肉类本身的油脂，很健康。

2. 速度快，省事。除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐，之后不用人照看。2人份的肉类大约20分钟可以完成，当然也根据食材的厚度需要做适当调整，整个的鸡腿和鸡排炸制时间会有差距。

3. 口感上与真正的油炸基本上无差异，即使嘴巴挑剔的同学，在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话，空气炸锅还是有能力完胜的。

4. 制作1-2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。

这些优点导致了现在越来越多的家庭选择购买空气炸锅，所以我们家禁不住空气炸锅的诱惑，也买啦一台，到时候与大家一起分享空气炸锅美食哈！

我们家买的空气炸锅

二、空气炸锅的工作原理

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

三、如何选购空气炸锅，有哪些需要注意的参数？

空气炸锅选购时需要注意的参数

1.容量大小

一般来说3-5L是大多数消费者的选择，3L以上就可以房只整鸡啦。

3L以下，适合1-2人 3-4L，适合3-5人 5-6L，适合6-8人 7L及以上，适合9人以上

2.功率

空气炸锅的功率一般在1000-2000之间，这个参数不是非常重要，如果你想省电的话，买低一点的，但是对食材来说，越大越好。推荐购买1300-1700W。

3.控制方式

控制方式有旋钮式和触控式。旋钮式居多，看起来会更加复古，触控式会更加智能方便一些，当然触控式比旋钮式会贵一点。

4.开门方式

开门方式有抽拉式，顶掀式和前开式 。抽拉式是最常见的一种方式，如果你喜欢与众不同，可以买顶掀式和前开式，我都收集了一款，供你选择。顶掀式相对于抽拉式，会清洁的更加干净，它的上盖是可拆卸的，不会积累油污，而且还可以拆卸下来清洗。前开式类似于烤箱，使用空气炸锅还有一种使用烤箱的感觉。

5.底盘

市面上的空气炸锅大部分都是平面底盘，有一小部分是海星底盘，因为海星底盘是飞利浦的专利。海星底盘和平面底盘相比有很多的优点，受热更加均匀，滤油率更高，热风循环更加立体。

6.安全性

抽取断电记忆工能，放回时继续烹炸

可视化设计，让你看见食品生产的全过程更加安全。

四、空气炸锅的注意事项

1. 初次使用时一定要先“空炸”一下，因为不管是哪种空气炸锅出厂时都会有一点点的塑料味，这个“空炸”就是去除空气炸锅的异味的。首先先用清洗剂清洗一下锅体，然后可以放两片柠檬片（不是必要步骤），然后调个80-100℃左右，空炸10min，每个牌子的空炸可能有差异，具体可以问一下客服。初次使用有异味也是正常的哈，空炸后多用几次就好了。

2. 锅内食材没熟，可能是因为食材太大了，或者温度过低，亦或者是时间太短，根据具体情况改变策略。

3. 烹炸结束或者中途拿出时电机还在运转，莫慌，这是冷却的时间，机子运转加速机体的冷却，我推荐里有一款空气炸锅可以延迟2分钟停止运转，为的就是更加快速冷却机子。

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