一个香芋的长假七天历程，第六天，香芋饼，剩余芋泥再改造， 简单美味不挑锅

哈罗~大家好，假日的时光是不是过得特别快呢，已经是小长假的第六天了，而我们的香芋食谱也分享到了第六个了，不得不说，这个大芋头真的是太耐造了！咱们先来个情节回顾吧，之前我们把那个大香芋分成了几份，四分之三做成了芋泥，一半冷藏，一半冷冻，还有四分之一的小块则先完整地冷藏，说好了在国庆小长假的几天里，会和大家每天都分享一款香芋的食谱哒。有兴趣的朋友可以回顾下一下之前的文章：

一个香芋的故事 篇五：一个香芋的长假七天历程，第五天，毛毛虫面包，造型Q萌，芋香扑鼻本篇内容来自#资深吃货教科书#有奖征稿活动，吃货小白如何成为大神？参与吃货挑战，分享你的美食秘籍！＞点击参与＜哈罗~大家好，假日的时光是不是过得特别快呢，已经是小长假的第五天了，也是咱们分享第五个香芋食谱的时刻啦！咱们先来个情节回顾吧，之前我们把那个大香芋分成了几份，四分之三做成了芋泥，一半冷藏，一晶晶i小乔| 赞5 评论0 收藏8查看详情

今天分享的这个香芋做法可以当点心，也可以作为早餐，有点类似红薯饼，南瓜饼的做法，也很简单快手，何况，咱的芋泥早就准备好了呢。之前有提过，我家丫头特别爱吃糯米做的东西，南瓜饼，汤圆，驴打滚，麻糍……都很喜欢，当然了，这次既然做了这么多的芋泥，自然也不能错过她最爱的制作方式，加上一些糯米粉，揉一揉，团一团，按一按，做成香芋饼，烤着吃煎着吃都可以，甚至微波炉叮一下美味即成。

【香芋饼】

【食材】香芋泥110克，糯米粉40克，马苏里拉芝士碎适量，椰蓉适量。

【制作过程】：

取适量的芋泥，少量多次往里面添加糯米粉，揉成光滑不粘手的粉团。食材表里的分量作为参考，因为不同芋泥实际的干湿度是不一样的，而我们不需要添加额外的水，你可以分几次往里面添加糯米粉，调整到自己满意的状态。

芋泥的详细做法请参见香芋食谱的第一篇：

一个香芋的故事 篇一：一个香芋的长假七天历程，第一天，无油低脂香芋泥，好吃不长胖前几日公公拿来了个超大的香芋，老人家实诚，什么都是大的好，我在想，是不是把最大的挑给我了？然而，看着这么大的香芋，还真一时让我犯了愁，家里就我和丫头两个人，平日里丫头多半时间还在学校，可怎么解决这个大家伙呢？先不说切开后的存放问题，天天吃同一种食物，再好吃的东西，怕是也会吃腻掉呢？唯一的办法，就是变晶晶i小乔| 赞1 评论4 收藏16查看详情

2.准备一些椰蓉和芝士碎，也可以用其他您喜欢的馅料，或者不加。我就做了两种，有馅的和不带馅的，丫头吃带馅的，自己吃不带馅的，各取所好。把糯米团搓成长条，粗细尽量均匀，分出来的剂子大小比较匀称。

3.开始制作，同时预热烤箱，上下火180度。分出差不多大小的剂子，我这里的分量分出了十个，2-3人的量。取一个剂子，按扁，包入芝士碎，用虎口把收口收紧了，再按扁。

4.把按扁的的香芋饼放到装椰蓉的碟子里打个滚，使它两面都粘满椰蓉。没有椰蓉的可以用芝麻，光板的也行。粉团自身还是有一些粘性的，不需要额外沾水。

5.依次做好放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤12分钟即可。没有烤箱的可以用平底锅煎，或者用微波炉也可以。

6.有一个爆浆了，不过没关系，看起来更诱人哦。趁热开吃吧。

这个不带馅的是给我自己做的，边拍照边趁热吃上一个，香芋的味道一直很喜欢，以前特别爱买香芋的奶茶喝，现在才知道那么浓郁的香味，满满的都是香精啊。

制作要点小结：

芋泥本身有湿度，不需要额外加水，少量多次地往里加糯米粉，调整到不粘手的状态就可以了。配方里的用量仅供参考，因为你的芋泥和我的芋泥湿度或许是不一样的呢。

一个香芋的长假七天历程，第六天，香芋饼分享到这里。想知道剩下的芋头后来又经历了什么吗？一个芋头到底可以有多少种不一样的吃法呢？记得关注我呦，咱们一起来发现一下一个芋头的可以有的价值。你喜欢吃芋头吗？你最喜欢用芋头做什么好吃的？欢迎来说，也期待您的点赞，收藏和转发给更多的小伙伴。您的肯定是我持续分享的动力，谢谢~！祝假期愉快~