自从学会豆腐这个做法，我家连臭豆腐都不买了，每次做家人都嫌少

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自从学会豆腐这个做法，我家连臭豆腐都不买了，每次做家人都嫌少

说到豆腐我相信有很多的人都是非常的喜欢吃的，它是日常生活中很常见的食材之一，也是我们家餐桌上特别容易出现的家常菜。它的价格实惠、口感软嫩细滑而且营养价值特别高。其中含有丰富的蛋白质，钙、铁等多种矿物质，据说两小块豆腐就可以满足一个人一天钙的需求，此外豆腐中含有丰富的磷脂还能满足小朋友大脑发育所必要的物质需求，所以我们家隔三差五的就会买豆腐回来做菜给小朋友吃。

我们平时在做豆腐的时候，做法也是有很多种的。比如清新爽口的青菜豆腐汤、麻辣诱人的麻婆豆腐还有开胃下饭的皮蛋豆腐等等无论煎、炸、煮、炖都是十分美味可口的。昨天看美食节目的时候博主介绍了一到普宁的特色豆腐小吃，看着炸的外酥里嫩的豆腐沾满了韭菜盐水感觉口水都要流下来，其实这种炸豆腐我们自己在家也是可以做的。

今天给大家分享一道好吃到尖叫的豆腐做法——空气锅炸豆腐。空气炸锅做出来的炸豆腐外层有些脆脆的，里边还滑滑的嫩嫩的再搭配着调好的香辣酱汁，一口一个超过瘾，比臭豆腐还要好吃。自从学会豆腐这个做法，我家连臭豆腐都不买了，每次做家人都嫌少。

这道空气锅炸豆腐做法简单便捷，干净又卫生，几分钟轻松搞定。吃起来有点外面卖的臭豆腐的口感，喜欢的朋友千万不要错过。

【空气锅炸豆腐】

食材：老豆腐两块

制作方法：

步骤一：

调酱汁：碗中加入一勺白芝麻、一勺辣椒面、小米辣、蒜末、少许孜然粉，浇上热油爆香，放一勺生抽，一勺香醋，撒上葱花搅拌均匀备用。

步骤二：豆腐切小块，放入淡盐水中浸泡10分钟洗净，这样可以去除豆腥味。

步骤三：把切好的豆腐放入空气炸锅中摆放好。

步骤四：在豆腐的表面刷上一层食用油，滤网也可以刷油，以免豆腐粘连。

步骤五：然后空气炸锅设置180度烤15分钟。

步骤六：烤好再翻过来烤15分钟，烤至豆腐表面金黄金黄的就可以了。

步骤七：然后蘸着酱汁吃，口感真的太惊艳了，贼好吃，而且做法也特别简单，喜欢的赶紧安排起来吧～

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