翔泰 冷冻海南金鲳鱼1.2kg /3-4条 海鱼 生鲜鱼类 海鲜水产

就爱吃海鲜｜葱油小鲳鱼

今天又吃鱼了，这样做葱油鱼真的很好吃～

海鲜这东西要么不吃，要吃就得吃新鲜的，吃起来才对得起自己的嘴。新鲜的海鲜，鱼肉在嘴巴里回味是种甘甜的。当然新鲜的海鲜做的好吃并不难，保留它的原汁原味就行。以前听一个打渔的人说，刚上岸的海鲜，清水煮开什么都不需要放，都好吃的不得了，确实如此。

我也是巧，这次买的鲳鱼也是鳞片还是银光闪闪的。

【葱油小鲳鱼】

鲳鱼虽然不大，但是新鲜弥补了遗憾。

步骤如下：

鲳鱼去内脏，在水龙头下冲洗一下就可以了

摆入盘中，放上姜片（因为海鲜是寒性的，放姜是中和它的寒性）撒上一勺盐，一勺白砂糖，淋上少许料酒

锅中水烧开以后，鲳鱼上架蒸6-8分钟（鱼不大）

出锅之后，倒去蒸鱼的汤汁

小葱切丝（也可切成葱花）水里泡一下会卷起来好看。

热锅倒油，油温开始有点冒烟后关火，将热油淋在葱丝上。

调一碗灵活酱汁：一勺白糖、2烧醋、2勺蒸鱼豉油，搅拌均匀，倒入鱼盘中。

鱼肉蘸着酱汁吃，这种酸甜鲜的口感，还有葱油的香味，你们可以试试哦～

京东每次都是水产品，搞活动的时候，他们这个经常与差不多10块钱一条。性价比还是非常高的。呃！想不多相当于10块钱，凄凉这个鱼。啊，有时还里面的鱼这个词也比较少给孩子吃。也比较合适，比较放心。另外作起来也很方便，就放到锅里没整十来分钟就好了。嗯，做下比较省事。然后。储藏起来放在冰箱里面冰一段时间不会坏。