系列:蜜桃厨房美食记
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蜜桃厨房美食记 篇九十二:记住这3个烹饪小技巧,炒肉不嫩都不行!

蜜桃厨房美食记 篇九十二:记住这3个烹饪小技巧,炒肉不嫩都不行!

小主刚学做菜的时候,经常把菜炒砸。一开始是味道不对劲。不是手抖放多了盐,咸到齁;就是糖醋这类复合味的比例把握...

7 149 26 +1 2019-10-21 17:50
蜜桃厨房美食记 篇九十一:教你炖个秋季滋补汤,开胃暖身,汤底都喝光!

蜜桃厨房美食记 篇九十一:教你炖个秋季滋补汤,开胃暖身,汤底都喝光!

要是问起什么菜式最开胃,可能一万个人有一万个不同的答案。但要是问味道的话,可能大家都会想到一个字:酸。一道菜...

3 21 2 +1 2019-10-22 12:30
蜜桃厨房美食记 篇九十:几块钱做一大盘,鲜美赛螃蟹,天天都想吃!

蜜桃厨房美食记 篇九十:几块钱做一大盘,鲜美赛螃蟹,天天都想吃!

还记得在《向往的生活》这个节目里,黄磊老师曾做过一道赛螃蟹,吃到的人都连连称赞。看这集时,小主是开着弹幕的。...

0 24 3 +1 2019-10-18 22:37
蜜桃厨房美食记 篇八十九:鸡和它才是绝配!滋补加倍!

蜜桃厨房美食记 篇八十九:鸡和它才是绝配!滋补加倍!

“蒸”,可以说是除了凉拌外,最简单的一种烹饪方式了吧。因为难度低,它深受众多新手党、懒人党的喜爱。做蒸菜,只...

2 33 1 +1 2019-10-15 21:18
蜜桃厨房美食记 篇八十八:天气渐凉,这汤要多喝!清润不腻防感冒!

蜜桃厨房美食记 篇八十八:天气渐凉,这汤要多喝!清润不腻防感冒!

说到煮汤这件事,小主还是挺佩服广东人的。广东人的口味整体偏好清淡,做菜时十分注重原汁原味,不追求多余的香气和...

0 12 1 +1 2019-10-16 11:00
蜜桃厨房美食记 篇八十七:萝卜简单蒸一蒸,排油解腻!节后必备!

蜜桃厨房美食记 篇八十七:萝卜简单蒸一蒸,排油解腻!节后必备!

没想到假期已经过去几天了,现在还是有点想念呀。小主今年的国庆主要回了趟老家,没怎么出去玩。不过回家的日子一点...

0 7 0 +1 2019-10-11 17:26
蜜桃厨房美食记 篇八十六:入秋后这菜最该做!鲜美营养好上手!

蜜桃厨房美食记 篇八十六:入秋后这菜最该做!鲜美营养好上手!

最近有个朋友说,前阵子做了好多鸡肉鸭肉,感觉都有点吃腻了。关于这点,小主也深有同感!毕竟猪肉一贵,家禽就当道...

0 6 1 +1 2019-10-10 19:04
蜜桃厨房美食记 篇八十五:素菜做得比肉还香!5块钱一大盘!

蜜桃厨房美食记 篇八十五:素菜做得比肉还香!5块钱一大盘!

“老板,多撒点孜然。”每次去宵夜档吃烧烤,都能听到类似的话。也对,孜然可是烧烤摊里不可少的调料,凭借独特的香...

0 9 0 +1 2019-10-09 18:27
蜜桃厨房美食记 篇八十四:莲藕别再煮汤!换个做法,一盘不够吃!

蜜桃厨房美食记 篇八十四:莲藕别再煮汤!换个做法,一盘不够吃!

“应季而食”,除了表现在餐桌上,还有一个地儿,也显而易见。那就是——菜市场。在这里,哪些食材大批量、争先恐后...

0 6 2 +1 2019-09-29 12:30
蜜桃厨房美食记 篇八十三:这一锅随便煮都好吃!下饭拌面都是一流!

蜜桃厨房美食记 篇八十三:这一锅随便煮都好吃!下饭拌面都是一流!

前段时间,小主一口气买了好几斤牛肉,全做成了卤牛肉。之后,连吃了几天凉拌卤牛肉,这么一大份卤肉,吃着吃着,也...

0 3 0 +1 2019-09-11 14:38
蜜桃厨房美食记 篇八十二:不用炸不用炒,鸡这么做超省心,咸香入味!

蜜桃厨房美食记 篇八十二:不用炸不用炒,鸡这么做超省心,咸香入味!

小主做菜,常常会用到生姜调味,用以去腥、增香。除了生姜,跟它同属姜科的沙姜,也是厨房里不可少的一味。沙姜作调...

8 79 11 +1 2019-09-10 16:04
蜜桃厨房美食记 篇八十一:健脾养胃新菜式!5步搞定,香到睡不着!

蜜桃厨房美食记 篇八十一:健脾养胃新菜式!5步搞定,香到睡不着!

前不久看到一则新闻,说是在日本有人把鸭子当做宠物,还让它穿着各种衣服去逛街。小主当时觉得很新奇,就去找了照片...

3 35 6 +1 2019-09-09 20:18
蜜桃厨房美食记 篇八十:入秋润燥首选!只加盐就鲜到上天

蜜桃厨房美食记 篇八十:入秋润燥首选!只加盐就鲜到上天

网上有个流行语,因为读音的相关,把“吃藕”跟“丑”划上了等号。实际要说起来,吃藕啊,不仅跟丑搭不上边,还有养...

0 0 1 +1 2019-09-07 14:34
蜜桃厨房美食记 篇七十九:这道蒸菜好吃又吉利,中秋吃它准没错!

蜜桃厨房美食记 篇七十九:这道蒸菜好吃又吉利,中秋吃它准没错!

虽然离中秋还有一段时间,不过小主周围的同事们仿佛都提前进入了中秋模式。有人在抢回家的火车票,有人在交流旅游攻...

0 1 0 +1 2019-09-07 14:16
蜜桃厨房美食记 篇七十八:一锅搞定全家饭菜!懒人最爱!

蜜桃厨房美食记 篇七十八:一锅搞定全家饭菜!懒人最爱!

步入九月的这几天,居然有了几分秋意。每天早上闹钟一响,总能感受到窗外吹进来的屡屡凉风,让人舒服得不禁把闹钟往...

4 45 9 +1 2019-09-04 19:33
蜜桃厨房美食记 篇七十七:这东西满满胶原蛋白,红烧出来是一绝!

蜜桃厨房美食记 篇七十七:这东西满满胶原蛋白,红烧出来是一绝!

小主昨天去买猪腱子肉时,顺便想买点猪皮回家一起卤。听说潮汕的卤水就是因为加入了猪皮,卤出来的汤汁特别香醇。问...

0 0 0 +1 2019-09-04 17:33
蜜桃厨房美食记 篇七十六:你们要的广式月饼来啦!步骤超详细,用料超良心!

蜜桃厨房美食记 篇七十六:你们要的广式月饼来啦!步骤超详细,用料超良心!

最近有不少小伙伴在后台问,小主什么时候做月饼呀?其实小主早就在研究啦。作为一个吃货,怎么能放过这些个好看又好...

1 58 12 +1 2019-08-30 21:30
蜜桃厨房美食记 篇七十五:馒头玩出新花样!早餐零食都不愁!

蜜桃厨房美食记 篇七十五:馒头玩出新花样!早餐零食都不愁!

上次,小主做了道烤箱版蒜香馒头片(点击回顾),对0厨艺的人是非常友好的了,但很多小伙伴都表示:家里啥都不缺,...

0 0 0 +1 2019-08-29 18:28
蜜桃厨房美食记 篇七十四:这菜做1次,吃3天!省心又耐吃!

蜜桃厨房美食记 篇七十四:这菜做1次,吃3天!省心又耐吃!

对于很多懒癌患者来说,卤肉可能是性价比最高的美食了。把成块的肉往卤汤里一泡,入味后拿出来放冰箱里放着。早上喝...

0 0 0 +1 2019-08-27 15:57
蜜桃厨房美食记 篇七十三:豆腐又有新做法!简单几步,鲜到掉舌头!

蜜桃厨房美食记 篇七十三:豆腐又有新做法!简单几步,鲜到掉舌头!

豆腐,可以说是中国美食界最伟大的发明了。谁能想到用那不起眼的黄皮小豆,竟然能做出这种洁白如玉的美味。在它那看...

1 26 0 +1 2019-08-25 13:30

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