饺子

小的时候妈妈包小白菜的水饺，我就非常的不开心，苦不拉几的，一点也不好吃，为什么要吃这个呢。

​实际上那是季节性蔬菜，自己种的，又不花钱，拔了多的小苗才能长大白菜，小白菜剁成馅多数时候是不放肉的，或很少的肉，那个年代谁家能天天有肉吃，花生油都不舍的多放，咬一口都是青帮子味，哪里能好吃呢？好像每次都是噘着嘴吃，不开心。

​长大后慢慢的也不知道从什么时候开始，爱上了这个青帮子味，小白菜洗净，剁碎，不淘洗，保留他的汁水，加上少量的肉调馅，水饺出锅后，总有种迫不及待的想吃，咬的每一口唇齿间都有那种青帮子味，感觉真香。