刚买红酒就漏液，这酒还能喝吗？广东桑之宝酒业告诉你

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在网络发达的时代，网购成了一种主要的生活购物的方式，很多酒友都喜欢上网购买红酒，可能有人会遇到漏液的情况。有人可能一收到快递，拆开就发现是酒漏了，发现酒标和瓶身都有酒渍。是酒坏了？还是因为暴力运输？漏液的葡萄酒还能喝吗？小编这就一一解惑。

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一、红酒的漏液是什么？

酒液通过木塞与瓶壁之间的缝隙流淌出来，或者是渗透橡木塞漏了出来，这种现象称之为漏液。一般漏液会导致软木塞上端有明显的红酒印痕，有时瓶颈和酒标也会有酒液污染的痕迹。

二、红酒的漏液是怎么造成的？

形成红酒的漏液现象的原因主要有如下几点：

1. 软木塞材质

软木塞材质之间的空隙较大，容易造成酒液穿过木塞，形成漏液。同时一些软木塞经过酒液浸泡后，立刻变得松软，这样也会导致木塞与瓶壁之间的空隙较大，导致漏液现象。

2. 软木塞大小

如果是软木塞比瓶口略小，贴合不紧密，这是非常容易出现漏液的。正常的红酒使用的软木塞，其半径都要比酒瓶稍微大1毫米以上，如果半径过小很容易是滑进红酒瓶内了，要是与瓶口一样大会导致软木塞与瓶壁之间贴合度不好，留出的空隙较大，容易造成漏液。

3. 封盖不紧密

有一些红酒是使用螺旋盖的，要是拧得不紧或者没有密封垫，也容易导致漏液现象。

4. 外界温度高

在运输或存储的过程中外界温度过高，会导致软木塞干燥，增大与瓶壁之间的空隙，导致漏液。在炎热的夏季喝红酒经常导致漏液，很大一部分原因就是外界温度过高导致的。

5. 剧烈震动

剧烈震动会让红酒在里面产生共振，把木塞震动松了或者使酒渗透木塞，酒液一点点渗透出来。这种情况下，就算是再给力的封瓶也架不住猛烈颠簸。同时后红酒在瓶子震动，也会使红酒温度上升，从而加速红酒的漏液。

三、如何避免红酒漏液？根据上面原因，我们一一对应上就可以解决问题了。

1. 避免高温环境

避免在高温环境下存放，如车的后备箱，靠近阳台、窗户的地方等。

2. 避免剧烈震荡

既然后红酒是怕震动，那么我们在运输过程中，切勿暴力搬运，要轻拿轻放，同时使用缓冲气柱或者垫子等包装。如果有条件的话，可以选择空运运输，降低漏液的风险。

3. 水平放置

红酒木塞怕干燥，我们可以使用水平放置，让红酒接触橡木塞，不仅是红酒口感更好，还可以避免漏液。因为长期垂直放置会导致软木塞干燥，增大与瓶壁之间的缝隙，这时突然水平放置，容易导致漏液现象。

四、漏液的红酒一定是坏酒吗？

答案是不一定的。

1、重度漏液的红酒

一瓶漏液严重的红酒，很可能会出现氧化，使红酒出现类似于烂水果和酒精这样不愉悦的气味，同时酒色暗沉呈褐色，影响色泽。虽然说氧化的酒，对人体无害，酒也不坏，但是严重影响了口感的，基本也只能拿来烧菜了。

2、轻微漏液的红酒

要是轻微的漏酒，这个对酒体影响不大的。广东桑之宝小编建议将酒竖直放里，静置两个星期左右(但是不建议长期存放)，这样的酒口感得到了均衡。无论是老酒，还是新酒，出现了漏液，建议大家尽快喝掉，或者做其他处理。

总的来说，红酒漏液和木塞污染一样，是一件难以避免的小概率事件，只要做好了防护措施那都是保证的。如我们广东桑之宝的“桑盈”桑葚红酒的质量都是严格把控的，顾客在我们“桑盈”旗舰店下单的话，我们发货时都会使用气柱或者其他软垫子来做包装，然后使用结实的箱子外包，包裹得严严紧紧的，几乎没有发现漏液情况。要是因为快递的暴力运输出现破损，我们也会给予补发的，所以获得酒友们的认可。我们不求品牌多响亮，我们只求品质与服务能让酒友们满意。小编真心希望大家都能喝上桑葚果原汁发酵、不加水稀释、不添加任何呈香呈色物质的桑葚红酒，远离酒精+香精香料+水做出来所谓进口红酒。