远离“秋燥”多吃它，鲜美又滋润，3天吃1大箱，顿顿吃不厌

秋天，是丰收的季节，各种瓜果蔬菜相继成熟，琳琅满目。

但是，从气候的角度来说，秋天很干燥，早晚温差大，很容易生病，俗称“秋燥”。这几天，很多人觉得嗓子疼，上火，干咳，还以为自己感冒了，乱吃感冒药。

哎呀，千万别随便乱吃药，也许是“秋燥”在作怪，你饮食调整一下就好了，比如多吃水果和蔬菜，多喝水。

俗话说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，预防秋燥，吃大鱼大肉，还不如多吃白菜萝卜！

毛白菜的营养价值比较高，因为它含有丰富的维生素C、维生素E，多吃毛白菜，能够起到很好的护肤养颜的功效，特别是在干燥的气节，还能够起到滋养肺肾、降燥去火的作用。

据科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。而且，大白菜含有丰富的膳食纤维，能起到润肠、促进排毒的作用，对肠癌也有良好的预防作用。

难怪，白菜被称为“菜中之王”!

前几天，买了一箱毛白菜，本来还担心自己吃不完，没想到最后还吃不够，早上又买了一箱，哈哈！

这倒不是说因为它吃了有多少功效，而是因为真的很好吃。第一次看到这么新鲜，这么嫩的白菜，连最外面的叶子都舍不得摘掉。

颜色有绿有黄，个头有大有小，正宗1800米高山的毛白菜，不打药的，非常原生态。

随便炒一下或煮一下，只需加点盐，就非常鲜美，而且，还隐约带有一点甜味，真的太神奇了！

吃过这么多好吃的，没想到居然被一颗毛白菜征服！

天天吃，顿顿吃，3天吃完了一箱！

下面来看看我们怎么吃的。

第一，炒白菜。

时而清炒，时而搭配炒，比如白菜炒虾仁，就吃了好几餐。

做法很简单，又不需要什么技巧，就是炒炒炒。白菜很新鲜，炒的时候会出水，这些都是鲜汁啊！

只需加点盐，因为有虾仁，稍微再加点酒，比青菜炒得稍微时间长一点，出很多水的时候就可以了。

清清爽爽，看着就诱人！

这个白菜呀，真的好嫩，只需要加盐，吃起来还有点甜甜的呢！

虾仁，一定要选择最新鲜的虾仁！

你看我的虾仁，特别新鲜，咬一口很Q弹，就像活的虾刚剥出来的一样好吃！如果虾仁不新鲜，吃起来粉粉的，很腻，不好吃！

第二、煮白菜汤。

毛白菜除了炒，煮汤也非常鲜美，我做减脂餐一人食时，还就只水煮，也很好吃。

如果想丰盛一点，可以加点鱼丸、肉丸、虾干等一起煮，简直鲜美到飞起！

材料就3样，毛白菜一棵，紫菜妈妈九节虾干，鱼丸。

这是我一人食的量，不吃米饭了哦，减脂餐。

毛白菜先竖切，再切小段。

做法很简单，先煮鱼丸和虾干，等水沸腾后，加入毛白菜，最后加盐调味。

天哪，这大概就是“人间至味是清欢”吧！

第三，白菜肉馅包子。

这毛白菜水灵灵的，加点肉一起做馅料，包包子、饺子、饼子，哇，真的太好吃了！

鲜美好吃，一点也不腻，白菜还带点脆嫩，美味极了！

第四、毛白菜年糕排骨汤

肉、菜、菌菇、油豆腐、年糕片，满满一大锅，鲜到味蕾要爆炸，老两口的晚餐就它了！

唯一的缺点就是太好吃，好吃到停不下来，最后吃撑了，哈哈！

做法超级简单。

排骨焯水后，加水煮沸后转小火，先炖一个小时。然后加菌菇和油豆腐煮一会儿，加盐调味。

加年糕片。

年糕片很容易熟的，加进去马上就可以吃了。

最后开大火，加入毛白菜，多加一点儿，真的很好吃。

连锅端上桌，大家喜欢吃多少就多少，舀着吃，哈哈，太欢乐！