今年“双十一”即将到来，作为每年必采购的重要项目之一的生鲜产品也已经在做采购目录准备，而这里面的重中之重就...阅读全文
黄油是一款可以激发幸福感的食物，是烘焙不可或缺的原材料之一，平常可以制作曲奇、戚风蛋糕等各种甜品。那么，选择...阅读全文
前面两篇工具篇发布之后，获得了很多值友的关注，也有不少同学在评论里面提到了一些实际遇到的问题，没有看过这两篇...阅读全文
前言可能认识比较久的粉丝都知道，从开始发文以来，以前前前后后写过很多篇关于牛肉、牛排的文章。后来也有了电商店...阅读全文
消失的这段时间，我都窝在厨房不动了。正所谓“一入烘焙深似海”（我妈威胁我再不做，就把家里的工具材料通通挂到闲...阅读全文
汉堡包是Hamburger的中文名，层层叠叠的搭起，是一款最大众平常的西式“肉夹馍”。汉堡起初并不叫汉堡，是...阅读全文
露营时制作美食的环节一定必不可少。但因为地域与饮食习惯不同，南北方不同的人，都会在美食跟烹饪这件事上有着自己...阅读全文
喜欢制作烘焙美食的朋友都知道，在烘焙中会用到很多工具、模具和食材，尤其是刚入门的新手，经常被一些带有专业字眼...阅读全文
每年7月份到8月份，就是各种野生菌上市的时候!记得15年七月份去川西自驾游，在八美附近的路边更好碰到商人在路...阅读全文
“菜菜今天吃的是大白兔奶冻卷！白白胖胖的一只，是不是像极了刚剥开的加大号胖白兔奶糖？它的口感会比戚风更细腻清...阅读全文
外层煎香又有迷迭香的香气，内部被黄油浸得湿润丰满，香气迷人。土豆切开再组合，味道相当奇妙。土豆里的奶香被黑胡...阅读全文
舒芙蕾是一种轻柔绵密的甜品，给人的感觉十分温柔，在夏天热量的阳光下，来一个自制的巨型舒芙蕾再配上一杯冰饮，可...阅读全文
烘焙是个坑，这话一点不假。固定投资投入烤箱、工具、模具后，还有各种原材料买买买！关于上烘焙原材料推荐，详情可...阅读全文
Hello大家好，我是何小囡，不敢自称什么烘焙大神，只是玩烘焙的时间久一些，摸的烤箱多一些，失败得多一些而已...阅读全文
最近小朋友闲在家里没事情做，因此除了网课以外，也给他找了个“中华小当家”的工作。这一回，由小当家来制作网红雪...阅读全文
一、前言疫情情况下，宅在家里这么久，宝爸伺候娃也是绞尽脑汁。为了让宝宝吃得开心，宝爸也尝试学会了很多美味食物...阅读全文
刷值得买的时候，总是会刷到那些很有意思的原创，像我就比较喜欢刷一些烘焙类的原创，待在家里没事的时候，就翻出这...阅读全文
用料 三黄鸡一只，土豆一个，南瓜一块，洋葱2分之一个，盐少量，黑胡椒碎少许，乐荷有机黄油一块。做法准备需要...阅读全文
我是一位家庭烘焙爱好者，平时非常喜欢制作烘焙。接触烘焙以来也结识了许多志同道合的小伙伴，大家一起分享制作...阅读全文
不用等第一次发酵，也不用等松弛擀卷，太适合我这样的懒人了。冷藏发酵面团甜味风味更佳，水量大一些吃起来嫩嫩的，...阅读全文
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