用排骨来煲汤，再加上喜欢吃的鲜蔬汤汁鲜美，开胃又好喝~

说起喝汤，自然少不了一碗排骨玉米汤。排骨的肉质细嫩好吃，肥瘦正好，吃完肉之后再吐出细细的一根骨头，特别美味。

用排骨来煲汤，再加上喜欢吃的鲜蔬，像是玉米、胡萝卜、山药、莲藕这些食材。排骨软烂，汤汁鲜美，开胃又好喝，是一道一年四季都适合端上餐桌的家常菜。

做法

排骨汤

食 材

排骨 500g / 甜玉米 1根

料酒 2勺 / 姜片 6片

小葱 适量 / 盐 适量

步 骤

1

将排骨剁成寸段，在清水中浸泡清洗干净；玉米切小段；

2

将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水；

3

水开后，撇去浮沫，将排骨捞出后洗净，重新放入锅里，再把玉米段、姜片和葱一同放入；

4

排骨汤炖好后，再加入盐、鸡精调味，就可以大碗喝汤、大口吃肉啦～

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