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口蘑焖牛里脊的烹饪步骤
2026-10-08 13:45:37
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食材：口蘑 200g，牛里脊 250g，大蒜 3 瓣，生抽 1 勺，蚝油 1 勺，淀粉 2 勺，少许胡椒粉，食用油，盐，老抽半勺
做法： 口蘑洗净切片，蒜切片备用。 牛里脊逆纹切薄片，加生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉抓匀，淋两勺油封，腌 10 分钟。 热锅少油炒口蘑，放少许盐，加入蒜片。 牛肉平铺在口蘑上面，不用额外加水，盖锅盖焖 4-5 分钟。 开盖放半勺老抽，大火快速翻拌收汁立刻
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