韭菜盒子新做法，皮薄如纸，个个外酥里嫩，孩子一顿吃一盘，真香

韭菜盒子新做法，皮薄如纸，个个外酥里嫩，孩子一顿吃一盘，真香！其实韭菜盒子也是馅饼的一种，馅非常鲜美，外酥里嫩，不管是早餐还是午餐、晚餐都是非常不错的选择，深得人们的喜欢，很多朋友都是百吃不厌，小编也是如此，所以我家隔三差五就要做一大锅韭菜盒子。

传统的韭菜盒子做法，是用生的面团来包，再入锅煎熟，可是今天分享的韭菜盒子做法比较特殊，比传统的韭菜盒子还好吃，皮薄的能看见馅，吃起来就上瘾，外面脆脆的，馅大丰满，鲜香诱人，吃一个还想吃第二个，就是这么好吃，喜欢的朋友就来试试吧！

韭菜盒子新做法

所需食材：韭菜一大把、鸡蛋5个、面粉2大碗、清水适量，【调馅调料】盐适量、蚝油2勺、味精少许、食用油少许

制作方法：

1、面粉中缓慢加入清水，水的量大概是面粉的一半左右，搅拌成絮状，再揉成面团，盖保鲜膜静置30分钟

2、鸡蛋打散，锅中加入油，油热加入鸡蛋炒散，盛出备用

3、韭菜切小段，加入鸡蛋碎，加入食用油，拌匀，再加入盐和蚝油，拌匀，馅就做好了

4、把面团揪成面团，大概是饺子面团的二倍大就形，把每个小面团稍微擀薄，表面刷油，一起放6个面皮，再反正面擀一下，锅中加入足够水，水沸腾后，把6个擀薄的面皮都放蒸屉上，蒸到饼鼓起来就熟了

5、把蒸好的面皮，一张一张撕开，把馅放中间包好

6、锅中加入少许食用油，加入包好的韭菜包，把两面煎金黄就可以出锅啦

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！