海鲜干货 篇四：补钙，用不对方法也是白搭！补钙食物就应该吃这些

说起补钙，不是小孩子跟老人才需要补钙哦，青少年的骨质也是从好转向衰败的开始，所以，更应该趁年轻的时候开始预防，补补钙，打好骨质基础，才能更加坚强，让骨量值达到巅峰。

因此，认为只有小孩子跟老人才要补钙那就错了，不管是孩子、青年、中年、老年，都需要补钙，也就是说补钙是我们人体不可或缺的物质，那么，我们应该如何去补钙呢，这是一个值得思考的问题，首先，我们先来探讨一下人体为什么会缺钙，其实大部分与饮食和生活习惯息息相关的，在这里盛记大致说一下，比如：

在饮食中，对钙吸收不良，就是日常我们会食用一些富含磷酸的可乐，或者浓茶中的茶碱，都会影响钙质吸收，还有我们常喝碳酸饮料，咖啡，吸烟等会造成钙质的流失增多，还有人对钙的摄入，用不对其法。

对于补钙，可以从饮食上着手，但是，许多人会觉得喝一些骨头汤之类就是补钙的，no，不是你喝了骨头汤就能补钙的，猪骨是很难溶解于水的，所以，汤里面的钙质可以说是微乎其微，不是补钙的好选择哦。

还有些家长给孩子吃高钙零食想补钙，也是不好的，因为有些零食为了迎合孩子的口味，通常含糖、盐量都会比较高，导致孩子补钙不了，还成了重口味。

补钙是一个营养元素补充、循环渐进的过程，像是大豆及其制品含钙较丰富，是儿童补钙的良好来源。还有坚果、绿叶蔬菜、牛奶都是补钙小能手，当然，补钙肯定不能漏掉海鲜类水产品，比如鱼、虾皮、海带、海蛎干等，这些都是补钙好选择。

下面给大家推荐几款补钙食谱：

海带是我们常见的海产品，营养极其丰富，而且还含有大量钙物质，食用海带还能预防高血压、高血脂等疾病，鲜美的排骨加上海带的劲道，真是绝配！

海带排骨汤

做法：

1.干海带提前泡发，冲洗干净，根据自己喜好剪成块状或者条状备用（湿海带也是可以的）。

2.排骨切成小段，清洗干净。

3.烧一锅开水，把排骨放进去焯水捞出，用流动水冲洗干净。

4.锅里加入适量清水，放入排骨，姜片，打结的葱。我每次还会放几颗红枣，大火煮开后转小火焖到排骨软嫩。

5.捞出葱结，撇掉上面的沫。

6.放入海带，继续焖至海带熟透即可，美味的海带排骨汤就出锅啦！

虾皮的钙含量也不少，而且富含的蛋白质也很高、味道鲜美，是孩子辅食补钙好选择，也常用于各种辅食里，如果老年人经常吃虾皮，对老人所缺钙引起的骨质疏松很有帮助。

虾皮鸡蛋饼

准备材料：虾皮、鸡蛋、牛奶、橄榄油、面粉、口菇、红甜椒、盐

做法：

1.先将鸡蛋打碎再加入牛奶、面粉、少许盐，然后搅拌均匀。

2.口菇、红甜椒切小个后下锅炒熟；倒入面糊，放入虾皮，翻面煎熟。

3.切小块装盘即可。

海蛎干又称海蛎子，口感肉嫩味鲜，营养丰富，并且有“海中牛奶”之美誉，是补钙中的佳品。

海蛎干粥

做法：

1.准备好食材：海蛎干、大米

2.然后把海蛎干直接研磨成粉末后，备用；大米淘洗干净，直接放入锅里，注入开水再熬煮。

3.熬煮半个小时之后再加入海蛎干粉末；等到差不多大米开花熟透，就可以直接食用了。

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