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美食 篇十八:热气腾腾的大馒头出锅的样子太可爱了。

馒头,主食。养胃。准备500克面粉,另加一碗面粉备用。酵母5克,白糖50克,一碗温水,大约280克。步骤一,...阅读全文

今日大雪,早餐换个新花样!道道驱寒还暖胃,全身暖呼呼!

进入大雪,北方地区早已是雪花飘飘,而南方也迎来了一年中最寒冷的时候啦!寒冷的冬天,早餐也要换品种啦!儿子提前...阅读全文

人间柴火香 篇十二:小白的自制酱肉包进阶路碎碎念

前言话说疫情宅家,最大收获就是学会了以前高不可攀的包子花卷。尝试了几次,愈发精进,感觉味道已经直逼外面包子铺...阅读全文

香蕉馒头教程,十分简单

早上翻冰箱,看到昨天晚上的蒸南瓜还剩半个,本来想蒸南瓜馒头,量不够,索性来个香蕉馒头吧!食材:南瓜,中筋面粉...阅读全文

在家吃一顿酥脆的油饼

在北方面食可以说是主要的食物来源了,北方的面食文化源远流长,家家户户都会做几样拿手的面食了。不过常见的也就那...阅读全文

0 1 0 +1 卜乐 2022-11-28 11:00

这么可爱的面点,你舍得咬一口么?

童年的记忆力,一到冬天,家里就会飘满面食的香味,以至于到现在我都觉得,不做点花样面食,好像就这个冬天不完整。...阅读全文

初冬周末一日三餐,饺子汤圆任意吃,自己会做就是好,省钱又好吃

初冬的周末,只能宅家了,做些好吃的犒劳家人吧,虽然食材有限,但是做法不受限制,可以任意发挥创意,发挥高...阅读全文

与秋天超配的面包!一次发酵无需整形,太好吃了!

天气冷了,很多朋友说:“做面包发酵又要变慢了。”天气渐冷,我冬天做面包习惯用一次发酵法。面团揉好,盖保鲜膜醒...阅读全文

自己动手制作健康的枕头牛奶面包

小朋友上小学了,每天都在想早餐吃什么才顶饿,又要想健康,自己动手做一个枕头面包,全家早饭都有着落了。第一步:...阅读全文

陕西油泼扯面——面食界低调的王者

作为西府人士,油泼扯面是我印象最为深刻的美食,不管到哪里搬砖,不管搬了多少车砖,一碗油泼扯面下肚,立马精神抖...阅读全文

蒸馒头时,酵母加多了对身体有害吗?为了家人健康,建议了解一下

馒头是北方地区特别常见的面食,馒头的质地蓬松喧软,吃起来也比较容易消化,即便是老人和小孩也比较适合食用。蒸好...阅读全文

一学就会的酱香饼,完爆路边摊

对酱香饼的执念来自于十几年前大学门口的那个小摊位。因为那时候严苛的减肥饮食计划,每当男朋友(现在的老公)买上...阅读全文

烘焙的那些美好时光 篇八十八:减脂必备!两款100%无糖无油全麦面包,揉一揉就搞定,而且很好吃!

Hello,我是爱撸包包的山贼95270!不管是出于健康还是低脂的需求,越来越多人对于全麦面包感兴趣,而且还...阅读全文

烘焙的那些美好时光 篇八十六:吃货看过来!一起复刻谷爱凌同款韭菜盒子~100%成功的美味!

Hello,我是爱吃也爱做的山贼95270~前一阵子被谷爱凌双屏的除了她的奥运精彩表现,还有她无意中曝光的韭...阅读全文

蒸馒头时,只要掌握了这4个小细节,蒸出来的馒头松软香甜有嚼劲

随着人们生活水平的提高,很多朋友都是选择买馒头店现成的馒头,但是如果有时间,还是有必要自己动手蒸上一锅大白馒...阅读全文

过年蒸馒头,牢记“2放2不放”,蒸出来的馒头雪白香甜,松软好吃

在我们北方地区,每当过年的时候总要蒸上一锅大馒头,原因有二,第一个原因是过年的时候,馒头是餐桌上的主食,无论...阅读全文

香脆的南瓜薄饼,可煎可烤,甜咸皆宜,好吃美味,一口一个根本停不下来

今天来分享一款南瓜薄脆饼,可以平底锅煎,也可以烤箱烤,所以没有烤箱的朋友也可以尝试啦~简单的几种食材...阅读全文

炸油条想要蓬松酥脆,最忌加酵母粉,学会这个配方,又香又酥又脆

炸油条是我国传统的美食小吃,在我国的不少地区,炸油条也是非常受人们喜爱的一款早餐,尤其是豆腐脑或者豆浆和油条...阅读全文

馒头不够蓬松还开裂?和面时多加2料,馒头个个蓬松暄软,真好吃

小孩子们总喜欢吃面包、馒头、包子等面食类,因为这些面食类比吃面条、粥饭要方便太多了,所以有一段时间很经常在家...阅读全文

蒸馒头,小苏打该不该放?听完面点师傅的讲解,原来一直误解了

蒸馒头,小苏打该不该放?听完面点师傅的讲解,原来一直误解了馒头是北方常见的一种主食,馒头距今已经有上千年的历...阅读全文

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